这植物,高约60厘米。多分枝,叶片卵形,花儿淡紫,漏斗状,内面基部有5个深色紫斑,如风姿绰约的仙子,因色蓝,得名蓝花天仙子。 它结出的籽,就是制作爽口冰粉的原料,大名假酸浆,别名水晶凉粉、冰粉、鞭打绣球等。 假酸浆原产南美洲,中国南北均有作药用或观赏栽培,河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等省区田边、荒地或住宅区,均有野生。 贵州和云南都有用假酸浆子制作木瓜水(当地人常喝的一种饮品)的习惯。四川冰粉的主要食材也是假酸浆。 假酸浆的制作非常简单,只需将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。 由于假酸浆本身就是一种草药,所以用它制成的凉粉,可消炎利尿、消暑解渴。 药用上,假酸浆以全草入药,性味甘淡、微苦平。有毒。 种子为假酸浆籽。有清热退火、利尿祛风消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症。 花入药,名为假酸浆花。可祛风,消炎,治鼻窦炎。 全草具有镇静、祛痰、清热解毒、止咳功效。可治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症。 选方: 1、治发烧:假酸浆子9g,煨水冷服。 2、治胃热:假酸浆子、马鞭草各9g,煨水冷服。 胃热,多见于胃脘痛、糖尿病以及急慢性胃炎。表现为胃脘灼热疼痛明显,并伴有能食易饿,舌质红、苔黄燥等。是由于偏食辛辣温热食物,或湿邪化燥化热、肝郁化热,导致胃肠积热。 马鞭草归肝脾经,清热解毒,活血散瘀,利水消肿。假酸浆子清热退火,共治胃热。 3、治热淋:假酸浆子、车前子各9g,煨水服。(3方以上出《贵州草药》) 车前子是利尿通淋的名药。 4、治狂犬病、精神病、癫痫、风湿性关节炎、鼻窦炎、感冒、泌尿道感染、疮疖:假酸浆子2~3g,水煎服。"(《全国中草药汇编》) 开着如仙子样的蓝色花,做成水晶般的凉粉,治多种病症。这便是假酸浆,你见过吗?