鸡蛋的种简单炒法

　　工具/材料
　　鸡蛋，番茄，韭菜，土豆，各种调料。
　　操作方法
　　01:
　　番茄炒蛋。将油放入锅中烧至八成熟，将鸡蛋用打蛋器打碎之后，倒入锅中，至鸡蛋成型时，将整个鸡蛋饼翻一面炸至金黄。之后再将鸡蛋饼弄成一小块一小块的，铲出锅待用。再将切成小方块的番茄倒入锅中翻炒，一分钟左右就可以将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，这时就可以根据自己的口味加调料了。小编个人只加盐和味精。
　　02:
　　韭菜炒蛋。将鸡蛋炒成蛋花形式，即刚把鸡蛋倒入锅中就开始不停翻炒，这样就可以炒成蛋花了。之后的方法同番茄炒蛋一样的做法。
　　03:
　　苦瓜炒蛋。和番茄炒蛋想同的做法，只需要把番茄换成苦瓜就行啦！因为小编不吃苦瓜，所以不经常做，不过妈妈喜欢。
　　04:
　　鸡蛋炒玉米。需要将鸡蛋饼弄成和玉米大小，两种食料搭配起来视觉效果超级棒。其他做法同上。
　　05:
　　蛋炒饭。很方便快捷的做法，鸡蛋炒成块状，油不宜过多，刚好够炒蛋就行。蛋炒好之后将米饭倒入锅中就好，翻炒一分多钟后，就可以加盐和味精，随便再翻炒几下就好啦。
　　06:
　　将打好的鸡蛋倒入土豆泥中，搅拌均匀，加入适量淀粉，不宜过多。搅拌之后用勺将鸡蛋和土豆混合品加入锅中，注意倒入时尽量是圆形，炸熟就可以啦。
　　特别提示
　　鸡蛋可以和很多菜一起炒，根据自己的口味变化菜就行哦。