清明团子

　　清明节是祭奠已故亲人的日子，虽然我们也很思念亲人，可是新人的墓离我们太远，长途跋涉很辛苦，我打算做一次清明团子，在远方祭奠新人。
　　前一天，我们就去超市买了做清明团子的材料。可惜没买到艾草，我们计划用青菜代替艾草的颜色。
　　一大早，妈妈就叫我起床，与我一起进了厨房，来指导我做清明团子的步骤。首先，我将事先准备好的肉馅放进一个碗中，再用菜刀先竖着把几块豆腐干切成细条，再横着切几刀，把它们切成一块块豆腐丁。由于切菜不是很熟练习，动作和锯木板一样。最后把豆腐丁放进碗里，加小半勺盐，两勺酱油、香油，用筷子顺时针搅拌2分钟，馅就做好了。
　　接着我把洗过的青菜切成菜末，倒入事先装进糯米面与小表面粉的大盆子里。因为我动作有些粗鲁，面粉立刻扑了出来，像冒出一股白色的烟。接
　　下来我就开始和面了。妈妈顺手端来一碗水，慢慢地往装面粉和菜末的大盆子边缘倒下。干面粉经过水的滋润与青菜的调色，变成了绿色的＂泥巴＂。我捏着＂泥巴＂，把它们滚成了个巨大的青色面团。
　　然后，我们把大面团分成许多小面团，擀成皮，和包饺子一样地把准备好的陷包进皮里。再轻轻捏圆。最后把它们整齐地摆在蒸锅中，它们就像一群可爱的绿色小精灵。
　　经过15分钟的烹饪，清明团子新鲜出炉了！我立刻拿了一个尝尝味道。嗯！非常美味，超出我的预料！
　　清明团子不仅好吃，并且有很深的意义。它不仅纪念了已故的亲人，同时让我想起了最近在四川凉山森林大火中牺牲的31名消防战士，他也让我想起了为建立新中国而牺牲的革命烈士。
　　我们不仅要铭记历史，更重要的是现在好好学习，将来成为国家的栋梁之材！