包饺子

　　寒假中包饺子的乐趣至今念念不忘。
　　那天，大人把包饺子这个重任交给了我们五姊妹，分配好任务后，就开始行动了。
　　我的任务就是切葱，这么简单的任务，又怎么会难倒我呢。
　　＂啊，我的眼睛。＂葱刚切到一半，就传来了我的惨叫，刚刚还洋洋得意的我霎时泪流满面。我居然被葱刺激到眼睛都睁不开了。哎！真是大型打脸现场，我只好将此＂重任＂交给姐姐，去帮忙和面。
　　在桌子上撒点面粉，再将醒发好的面团放到桌子上，反复揉。揉好面后，姨父教我们把面团搓成长条，再掰成一个个小团子，再用擀面仗擀成皮。我学着姨父的样子，先将面团按扁，再捏着中间，边擀边转面皮，擀成中间厚，边缘薄的样子就可以了。
　　准备好一切后，就来到了我最期待的环节——包饺子。这饺子全由我们来包，只要在饺子皮里放上馅，再用手一捏就好了。
　　包好的饺子大
　　约可分为三类。一类是姐姐们包的，她们属于婉约派，包出的饺子大小适中，外形美观；一类是我包的，我属于豪放派，包的饺子圆鼓鼓的，就像一个个撑饱了的肚皮；而最后一类，也是最＂出彩＂的一类就是＂狂放派＂的表哥包出的那一个个都＂狂放不羁＂的饺子了。属于＂撑爆了的肚皮＂。十个中间有六个都是＂漏馅＂了的。
　　我们烧开两锅水，一锅是专门为了表哥烧的。我们将饺子煮熟后捞出来，冒着热气的饺子散发着扑鼻的香气，蘸上蘸料，吃上一口，啊！真是香极了！
　　此时，表哥的饺子也出锅了。他完美地向我们解释了什么叫做＂皮肉分离＂，他也成功地把水饺做成了饺子皮煮肉。我们在一旁笑了出来，表哥望着我们，说：＂你们懂什么。＂说完还望着那锅饺子，说了句＂真香！＂。
　　饭桌上，大家欢快地吃着饺子，聊着趣事，屋子里充满了欢场笑语，包饺子真是有趣极了！