疫情之春耕

　　新冠病毒肺炎疫情持续蔓延和抗疫艰难推进，对社会生活及各行各业的影响不断加深。随着粮食出口国为求本国供应稳定纷纷暂停出口大米、小麦等农产品，疫情会否引发中国及全球新的粮食危机，将如何影响各国农业生产，也成为各方高度关注的话题之一。
　　新冠肺炎疫情现阶段在城乡、产业、区域之间的影响有轻重之分，而中国的多重粮食储备体系等多重＂稳定阀＂能在一定时期内保障国人粮食安全。但＂因很多农村也选择暂时阻断进出村庄的道路，严格控制车辆、人员流动。随着疫情发展持续，对农业农村经济影响将呈现全方位态势。＂
　　立春过后，春耕即将开始，但春节至今的新冠肺炎疫情的肆虐却让群众不得不隔离在家，乡村、社区、城市封闭，商场关闭、企业停工、学校停课，举国上下都在与疫情战斗。全力组织春耕生产，确保不误农时，保障夏粮丰收。＂要加强高标准农田、农田水利、农业机械化等现代农业基础设施建设，提升农业科技创新水平并加快推广使用，增强粮食生产能力和防灾减灾能力＂。
　　在田里泡大的谌锡从小就喜欢琢磨，在种田过程中，发现水稻靠天吃饭，遇到干旱就会大面积减产，于是萌发了改良水稻品种的想法。
　　2016年谌锡创建晶优农业科技发展有限公司，专注于旱稻的创新与研发，申请了多个发明专利。
　　2017年至2019年种植晶优旱稻得到了大力的推广，在河南等地广泛种植。
　　晶交更优2058超级高产稻是谌锡研发的水稻新品种，适合水田、旱地两种。
　　干旱缺水已成为中国粮食安全保障的关键性制约因素。有关统计资料显示，中国农业用水占到总用水量的70%，但农业灌溉水利用率仅为每立方米产粮0.8公斤，不及发达国家的40%。这种高耗低效导致了对水土资源的过度开发和生态环境的恶化。中国人均占有水资源量只有世界人均占有量的四分之一，属水资源脆弱国。而且中国水资源时空分布极不均匀，地区之间、季节之间降雨量差别极大。特别是7月中旬以后，雨水减少的趋向最明显，这个时候正处水稻等主要农作物灌浆成熟的关键生长期，对水的需求最大。晶优旱稻比水稻有更强的适应性。能在全国各地及世界各国没有水源的旱地种植，若管理到位产量甚至比普通水稻还会高，单穗可以达到最高530多粒。
　　旱稻使用生物肥施肥，不使用化学农药对环境零污染。我国是一个农业大国，每年生产和消费的化肥量超过4500万吨，而全国氮肥利用率仅有30%左右。其实，粮食生产中并不需要施用那么多肥料，庄稼的生长就如孩子的成长一样，当孩子还是婴儿时不需要吃得太多，等他在长个子的时候才需要补充更多的营养。庄稼也需要在不同阶段供给不同量的养分，比如北京的冬小麦，10月份播种后的四五个月里的生长量都很小，而传统的施肥方法就是在播种之前把整个生育期的肥料全施下去，在这最初的四五个月里，庄稼能吸收利用的肥料养分较少，因此会有大部分损失浪费，而在庄稼生长高峰期时，化肥又不能满足庄稼生长需要，限制粮食产量的提高。专家曾做过这样的调查：大气里面随着降雨、沙尘暴等自然现象降下来的氮素，1公顷可以达到80公斤，而高产小麦1公顷才需要160-180公斤氮素。也就是说种在土地中的小麦仅从大气中就获得近一半的养分，如果人们无视这部分养分的作用，仍旧按照以前的肥料用量施肥，就会造成施肥过量。过多施用的肥料量超过土壤的保持能力时，就会流入周围的水中，形成农业面源污染、造成水体富营养化，导致藻类滋生，继而破坏水环境。据统计，中国每年因不合理施肥造成1000多万吨的氮素流失到农田之外，直接经济损失约300亿元。
　　过量的肥料会渗入20米以内的浅层地下水中，使得地下水硝酸盐含量增加。原来我们认为这是好事，在20世纪70年代，很多地区的农民都宣扬我们有肥水，这水抽上来一灌，就可以直接长庄稼，但到了20世纪80年代中期，欧洲人发现长期饮用硝酸盐多的水对人体健康有危害。尽管到目前为止，科学上对硝酸盐是否对人体有危害还存在争议，但是有一点是肯定的，从我国浅层地下水硝酸盐含量增加的现实看，氮肥的施用量是过多了。氮、磷、钾是庄稼所需营养的＂三要素＂。大气中的氮气是绝大多数庄稼不能利用的氮素形态，必须通过高压高温，也就是通过消耗大量能源把它变成氨气态活性氮，再转化成能够被植物利用的其他形态作为肥料。过去生产氮肥主要以石油为原料，现在靠天然气和煤。这些能源都是我国的紧缺资源。这也正是化肥生产成本居高不下的主要原因之一。
　　如果能够把浪费掉的化肥节省下来，就会缓解我国的能源紧缺状况。2004年，我国化肥生产消耗了大约1亿吨标准煤，超过国家能源消耗比重的5%;此外，化肥生产每年消耗的高品位磷矿石超过了1亿吨，而磷矿石已经列入国土资源部2010年后紧缺资源之列;化肥生产还消耗了我国72%的硫资源。我们可以算这样一笔账：如果全国所产天然气全部用于生产化肥，也只能满足最大需求量的55%;如果能把发达地区1/3农户过量施用的化肥节省下来，补给化肥施用量不足的地区，将会使全国粮食生产在不增加肥料施用总量的条件下增加更多的产量。据专家推算，如果把发达地区过量施用的肥量减低30%，同时使绝大多数农民朋友做到合理施肥，既不影响庄稼生长，又节省能源、保护环境、减少农民负担。
　　长久以来，农业问题一直是我国国民经济发展中的重要问题，尤以三农问题为重中之重。通过加大科技投入支持农民和龙头企业更好地利用新技术，提升农业产业化的发展层次和经济效益，为增强农业产业链的竞争力提供有效支撑。
　　着眼于整个农业产业链，加强对农业污染的治理，加快与国际接轨的进程，并把改善食品的健康安全，作为增强农业竞争力的重要手段。着眼于整个农业产业链，加强对农业污染问题的治理，改善食品的健康安全程度，从源头上保证食品的健康安全。