绿色大米检验标准

　　随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。人们日益关注更为健康的绿色食品。绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
　　大米是人类的主食之一，其质量的好坏直接关系着大众的身体健康问题。近代农业由于人们过度追求大米的产量，在水稻的种植过程中使用了大量的化肥农药，使得大米中残留的有毒化学物质超标，影响人们的身体健康。现在市面上有卖绿色大米的，无毒无害可以放心食用。绿色大米是指在无污染的条件下种植，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。绿色大米是按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。绿色大米的质量应该符合相关规定。
　　农业行业标准《绿色食品 大米》NY/T 419-2007中严格规定了绿色食品大米的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。它适用于：籼米、粳米、籼糯米、粳糯米、蒸谷米、胚芽米、黑米、强化营养米、糙米。
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