秋葵是一种营养价值极高的蔬菜,具有助消化、护肠道、降血脂更功效,而且它对人体的胃有很好的保护作用,是一种天然的养胃食品,胃不好的朋友可以经常食用秋葵。吃到吃秋葵,它的吃法有很多,可以直接生吃,也可以凉拌、炒制等,还有很多人喜欢白灼秋葵,然后再蘸着酱吃,这样吃比较原汁原味,还能去掉青涩味。 工具/材料 秋葵200g 剁辣椒10g 大蒜5瓣 生抽3勺 老抽1勺 白糖、盐适量 操作方法 01:
秋葵洗净后去头,放入沸水中焯5分钟。 02:
沥水,装入盘中。 03:
剁辣椒10g放在秋葵上。 04:
放上压碎的大蒜。 05:
撒上适量白糖、盐,再浇上1勺老抽,3勺生抽。 06:
适量油烧至5-6成热后,浇在秋葵上即可。