铬是人体必需的微量元素之一,对人体许多生理功能的完成,尤其是对碳水化合物的代谢起着重要作用。老年人缺铬的症状表现呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧! 老年人缺铬的症状表现 铬是人体必需的微量元素之一,对人体许多生理功能的完成,尤其是对碳水化合物的代谢起着重要作用。胰岛素调节血糖浓度的作用就受到铬的支配,血铬在人体内形成一种特殊物质,而胰岛素只有在这种物质的作用下,才能维持血糖的平衡。 缺铬的老年人易发生糖尿病。患糖尿病后又容易引起缺铬,主要原因有两点,一是糖尿病患者控制饮食,饮食过于精细,使食物中正常铬成分降低;二是糖尿病人多尿,使铬随尿排出增多。因此维护铬在体内储存及多从食物中摄入铬,也是维持人体健康的重要措施。 铬多存在于发酵菌、动物的肝、肾、肠及牡蛎和啤酒中,玉米、高粱、土豆、蘑菇、绿豆是天然有机铬化物的良好来源,奶酪及海产品也含有较丰富的铬。但是各种食品经精制加工后几乎都不含铬,因此应避免摄入过多加工精制的食物。 由于多数食物中只有微量的铬,再加上人体利用铬的能力很差,膳食中铬的平均利用率为10%~20%,人体每日从尿中还要排出5微克左右的铬。因此,为了满足人体的生理需要,每日铬的供给量要达到20~50微克,糖尿病人还要相对多些。这就需要多食些粗制食物,以保证人体铬的含量。 当老人缺乏铬时,就很容易表现出糖代谢失调,如不及时补充这种元素,就会患糖尿病,诱发冠状动脉硬化导致心血管病,严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。 以上就是本站为您提供的关于老年人缺铬的症状表现的解答,希望我的解答可以对您能够有所帮助!如果想要了解更多关于老人补铬的重要性有哪些和老人饮食安全知识,那么,请您每天关注本站吧!