都说萝卜是冬天的宝，我国民间也有＂冬吃萝卜夏吃姜＂的说法。确实，应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。然而生萝卜不可多吃，否则易中毒。 生萝卜不可多吃，否则易中毒。 生萝卜中的芥子油虽可抗癌，但同时也不可忽视过多摄入后其对人体健康的一些负面作用。王月丹指出，其实，芥子油是萝卜、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人体摄入过多，可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状，甚至导致死亡。而动物长期食用含芥子油多的植物，比如油菜，可以引起羊出现溶血性贫血，又称为甘蓝贫血，或者红水症；引起猪、牛和鸡等甲状腺功能障碍，甚至生长停滞。 同时专家表示，芥子油在遇到高温时易挥发，因此含芥子油的植物在煮熟后就不辣了，而且也不用担心芥子油可能导致的中毒了。 专家提醒，任何具有养生保健功能的食品，其功效虽好却不宜多食。对于辣萝卜这类抗癌食品，也应该有所节制，以免发生中毒。 所以说任何食品有利就有弊，大家在食用一些保健食品时，也要控制限量，避免发生一些不良反应。有关宝宝食物中毒怎么办的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！