早春二月,又到了喝春茶的季节,蓉城的大街小巷都散发出茶叶淡淡的清香,今年的春茶市场又将是一番什么样的景象呢? 清香茉莉般的春茶 春茶,又名清明茶、雨前茶,每年清明至小满采制的茶叶为春茶。较之夏茶和秋茶,春茶的外形芽叶更硕壮饱满,色泽绿润,香气馥郁,甘醇爽口,沁人心脾。春茶像清香的茉莉花引诱着我们的嗅觉,在阳光下享受春茶带来的安闲畅意,邀上几个朋友,坐坐露天茶铺,忧与愁都被清汤绿水化得无影无踪。 高品质决定高价格 因为气候和地理位置的原因,四川的春茶较其他地区的春茶早一些,今年在二月已有春茶上市了,但价格较高。因为没有到春茶采制的旺季,成都茶市上现在销售的春茶不多,品种也有限。据雅安三雨茶业负责人介绍,他们已有春茶上市,但因为价格较高,在成都的销售量不大,主要销往江浙一带。另据成都大西南茶业协会负责人讲,由于今年雨水较少,今年早期的春茶品质并不是最好,可能在三四月春茶产销旺季的时候情况会好转。较之晚期春茶,同品牌同品种的早期春茶价格要高一些,如早期竹叶青春茶比晚期竹叶青春茶每市斤要贵30元—40元。春茶一般无病虫危害,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中品质最佳的。尽管价格高,但购买春茶的消费者依然很多,很显然,大家更看中春茶的品质。 成都,茶市的风水宝地 成都人爱喝茶、泡茶馆,成都就成了茶市的风水宝地,不知不觉间竟培育了很多兴旺的茶市。西南地区最大、最专业的大西南茶叶批发市场,就聚集了有茗都茶业、裕昌源茶业、成都茶叶公司、长富茶业等知名品牌,有来自雅安、峨眉山、台湾、福建等209家商家,让西湖龙井、铁观音、碧潭飘雪、碧螺春等名茶随处飘香。 如火如荼的茶市、大大小小的茶馆、悠然自得的氛围,你有什么理由拒绝在阳光灿烂的日子,泡上春茶,做个快乐的人呢?