春节前，妈妈买了一个多功能电火锅，它的外表是金色的，形状是一个小脸盆，里面是油亮的不粘锅涂层，要用的时候只要插上电线就行了，它还可以调火的大小，有三个档，分别是小火、中火和大火。它有很多的功能，可以煎、炸、烤、煮！ 一天早上起床，我想煎一个鸡蛋，于是就插上电，打开大火，又往里面倒一些油，都等油热了之后，我就住油上打了一个鸡蛋，蛋清慢慢地就变白了，蛋黄也慢慢被蛋清包围住了，我用木铲把鸡蛋翻了一下，过了一会儿，鸡蛋煎好了，我吃了一口感觉超好吃！ 中午的时候，我又想吃炸火腿，于 是我又往锅里倒了一些油，等油热了我把火腿放进去，让它来回滚动，慢慢地火腿的表面变得金黄焦脆，过了一会儿火腿熟了，看着炸得焦香的火腿，我迫不及待地咬了一口，外焦里嫩真是太好吃了！ 晚上，妈妈准备很多食品，说：＂今天我们吃火锅！＂然后往锅里面倒了一些煮肉的水，又将调味料倒了进去，等水煮沸了，我们纷纷把自己喜欢吃的火腿、丸子、脆皮肠等食品放进去，等到它们熟了，就用勺子捞出来大饱口福，这次吃火锅我们都吃得津津有味！ 妈妈买的多功能电火锅真好啊，以后我们就可以做出很多好吃的饭菜了！