这道饮品出自《世医得效方》,是春秋战国时期名医扁鹊的良方。 "三豆饮"的做法 【原料】: 绿豆50g,黑豆50g,红豆(赤小豆)50g,甘草10g,白砂糖适量。 做法: 第一步:浸泡 三种豆子清洗干净,再用清水浸泡2小时以上; 第二步:煮汤 适量清水加入锅中,然后将三种豆子下入锅中,再加入甘草,先用大火煮沸,再用小火慢煮1小时,直到三种豆子全部煮透,加入适量白砂糖调味即可出锅。 第三步:取汤汁 "三豆饮"这道饮品,精华就在于汤汁中,所以出锅放凉以后用纱布包裹挤出汤汁,或者用过滤器把汤汁过滤出来即可。 "三豆饮"的功效 "三豆饮"中,绿豆起到清热解毒、保护肾脏、抑制过敏、利水除热的作用;黑豆可以清热解毒、乌发养肾,养颜补血;红豆(赤小豆)利水消肿、去湿热、解毒;而甘草也有清热消炎的作用。所以,"三豆饮"在清热解毒、消肿排毒方面有着很明显的效果呢! "三豆饮"的喝法 既然"三豆饮"的精华在于汤汁,那么我们主要喝汤汁就可以了,每天喝2次,一次一碗,坚持喝,排出身体毒素很有效果,而且特别适合夏天容易心烦气躁和上火的季节饮用,还能消暑补气。 平时还可以当饮料来喝,好喝的同时还对身体有好处,标准的绿色健康饮品。 不喜欢吃豆子的可以不吃,不过我一般都是把豆子也吃掉,这样不浪费,当然也可以用豆子做包子馅或者豆沙糕等等。 自从见识过这种饮料的好处,实在不得不佩服咱们中华文化的博大精深和古人的智慧无穷啊! 不管是被痘痘困扰的你,还是容易上火水肿的你,都可以试试这个成本低廉,效果明显的"三豆饮"。