儿童增高补钙食谱比钙片强倍的家常菜

　　儿童增高补钙食谱
　　豆腐炖鱼
　　材料：鲤鱼400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。
　　做法：
　　1.鲤鱼清洗好，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，豆瓣酱(小孩子吃可以放少一点)取出适量的待用；
　　2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒；
　　3.加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗；
　　4.把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁；
　　5.出锅前撒葱花和香菜，出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳。
　　功效：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
　　芝麻酱拌菠菜
　　材料：菠菜500g、芝麻酱20g、盐、酱油、白砂糖、香油、鸡精。
　　做法：
　　1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘；
　　2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、鸡精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。
　　功效：芝麻酱是钙的＂宝库＂，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
　　紫菜腐竹汤
　　材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、蘑菇精小半勺、盐小半勺。
　　做法：
　　1.腐竹提前用水泡开，洗净；
　　2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开；
　　3.加点盐，蘑菇精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
　　功效：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为＂镁元素的宝库＂，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。