动物水果拼盘做法

　　动物水果拼盘如何做呢？在这里小编用两种简单的水果，5分钟搞定螃蟹动物水果拼盘。
　　工具/材料
　　苹果，黄瓜，紫甘蓝，黑芝麻两粒，砧板，水果刀，果盘
　　操作方法
　　01:
　　准备好一颗品相好的红苹果，黄瓜一根，水果刀一把，果盘，砧板
　　02:
　　根据果盘大小，选择合适大小的螃蟹水果壳尺寸，自苹果一侧竖切一刀，螃蟹壳就完成了。
　　03:
　　将苹果水平转动90度，再竖切一刀，尺寸计划好，这决定螃蟹脚的大小。
　　04:
　　将这块苹果切面朝下，切下薄薄的八片，作为螃蟹脚。
　　05:
　　在已经切过的苹果上找最大的一面，切下两个大片，这是准备做螃蟹的钳子。
　　06:
　　把中间的苹果梗部分切除，将果片切成锯齿状，螃蟹钳子就完成了。
　　07:
　　将黄瓜去蒂，切段后再对切。
　　08:
　　黄瓜段切面向下，切成薄片。
　　09:
　　开始摆盘。先摆螃蟹脚，然后是螃蟹钳，最后盖上螃蟹壳，黑芝麻粒做眼睛，眼睛的角度稍向上斜，能显示出螃蟹的杀气腾腾。黄瓜作为海浪，先从靠近螃蟹处开始摆，成型后能显现出波浪腾腾、后浪推前浪的效果。
　　10:
　　再切一缕紫甘蓝，摆放成水草状，一个动物螃蟹水果拼盘就完成了。
　　特别提示
　　要根据果盘的大小决定螃蟹的大小，紫甘蓝可以用其他小颗粒水果代替，比如圣女果、红心火龙果、葡萄等做贝壳或者岩石状。苹果容易氧化变红，亦可用其他水果代替，简单易做。