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儿童铅中毒的预防与驱铅食品


  目前,国际上所说的儿童铅中毒是指亚临床铅中毒,也就是说只要达到这一血铅水平就有可能对儿童健康产生危害。那么儿童铅中毒有哪些危害?如何预防儿童铅中毒?驱铅食品有哪些?
  儿童铅中毒吃什么
  妈妈可以通过食疗的方法帮助宝宝缓解铅中毒,如果妈妈不知道铅中毒吃什么好,可以给宝宝多吃含有维生素C、蛋白质、铁等食物,帮助排铅。
  1、含丰富的维生素C的食物:维生素C与铅结合生成难溶于水而,随粪便排出体外. 每天至少摄入150毫克维生素C,已有铅中毒症状的患儿需增至200毫克。维生素C广泛存在于水果,蔬菜及一些植物的叶子,带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、 山楂,尤其是酸枣中的含量最丰富,苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C。
  2、含丰富蛋白质和铁的食物:蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢。含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等,含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠萝和红枣等。
  3、大蒜素:大蒜中的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物。此外,果胶有抑制铅吸收的作用,酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收,故也应适合给宝宝多吃。
  儿童铅中毒的危害
  中国微量元素研究会副会长李增禧在一次专题报告中指出:中国儿童健康的头号威胁是铅中毒。"由于铅广泛应用于工业、农业、交通、国防等领域,如印刷业、蓄电池制造业,汽车排出的废气、油漆文具、用具、玩具、含铅食品等等,使空气、水源、食品、日常用品、书报等存在不同程度的铅污染,在生活中通过呼吸道吸入铅尘或食入铅污染的物品,都可导致儿童发生轻重不一的铅中毒,影响儿童健康,特别是铅是亲神经病毒,对儿童神经系统损害较大,会造成智力低下;此外还会造成体格发育迟缓,个子矮小;贫血,食欲不振,消化不良等。故必须及早预防铅中毒。
  儿童铅中毒的预防与驱铅食品
  1、铅中毒的预防
  (1)杜绝各种铅毒来源,是最有效的办法。
  目前发达国家如日本、美国,已在儿童中开始实施耗资巨大的零铅"工程。我国政府亦开始全面宣传铅毒的危害并指定了措施,如广州、北京等地禁用含铅汽油等;
  (2)培养婴幼儿童良好的卫生习惯,勤洗手、不吮吸手指、不啃食油漆玩具、不将异物放入口中;
  (3)不要食含铅较重的食物,如松花皮蛋;
  (4)不要在汽车来往较多的路旁玩耍或经常乘坐摩托车,以免吸入过多铅污染的空气;
  (5)发现智力落后和家住工业区宿舍的儿童,应作微量元素测定,并查询有关铅接触史;
  (6)饮食结构要合理平衡,饮食中有充足的钙、铁、锌和维生素B、维生素C。体内钙、锌、铁元素丰富,可减少对铅的吸收。
  2、驱铅食品
  驱铅食品包括:牛奶,含铁丰富的海带、动物肝脏、动物血、肉类、蛋类;含维生素C丰富的蔬菜、水果,如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣。此外还有豆类、海蜇、黑木耳等。
  以上就是儿童铅中毒有哪些危害?怎样预防儿童铅中毒以及驱铅的食品,希望这些常识可以帮助到您哦。有关宝宝食物中毒怎么办的常识还在持续更新中,敬请继续关注本网站哦!
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