工具/材料 白萝卜，猪肉，葱姜蒜， 操作方法 01: 白萝卜去皮，洗净，切成细丝。 02: 葱姜蒜洗净，切末 03: 鲜猪肉适量洗净，切片，装于盘中，加料酒，老抽，淀粉，盐，搅匀。 04: 锅中加油，油8分热时加入腌好的猪肉，翻炒1分钟左右，加葱姜蒜，炒匀。 05: 然后我们加入白萝卜丝，炒至萝卜丝熟，加盐，味精，花椒面，豆瓣酱少许，起锅，即可食用。