什么是漂白剂

　　生活中用到漂白剂的地方非常多，什么是漂白剂?漂白剂是平时经常能看到的一种化学制剂，主要的作用就是漂白衣物。漂白剂的种类也有很多，下面本站小编就给大家介绍一下。
　　漂白剂是一些化学物品，透过氧化反应以达至漂白物品的功用，而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类：氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠，而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物 譬如过硼酸钠或过碳酸钠。
　　漂白剂主要分两大类：
　　(一)还原型漂白剂
　　具有还原性的漂白剂，通过其所产生的二氧化硫的还原作用使食品中的色素氧化分解而褪色果蔬褪色。如：二氧化硫;焦亚硫酸钾;亚硫酸氢钠;低亚硫酸钠;焦亚硫酸钠;亚硫酸钠;硫磺。
　　(二)氧化型漂白剂
　　具有氧化性的漂白剂，使食品中的色素受氧化作用而分解褪色。如：过氧化苯甲酰、漂白粉、过氧化氢、高锰酸钾、过氧化丙酮、二氧化氯等。
　　氧化型漂白剂性质普遍都不稳定，易于分解，作用比较强但不能持久，会破坏食品中的营养成分，有的有异味，残留量也较大。
　　相信大家平时，只要多了解一些腐蚀性物品知识，就会对漂白剂有更加深入的了解和认识。漂白剂虽然具有漂白和杀菌功能，但是在使用的时候也一定要按照说明书操作。