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家常红烧鲅鱼的做法


  鲅鱼肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,红烧鲅鱼是一道非常美味的家常菜,下面小编把它的的做法分享给大家参考。
  工具/材料
  鲅鱼,蒜米、姜片、辣椒、青蒜、八角适量,3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、面粉适量。
  操作方法
  01:
  鲅鱼,和配料准备好。   02:
  鲅鱼清理干净,切成一段段,加姜丝,1勺生抽,1勺料酒、适量的盐腌制几分钟。   03:
  把腌好的鲅鱼放置面粉里粘满粉。   04:
  然后放置油锅里炸,炸至金黄色捞上来备用。   05:
  再用另一个锅,开火下油,放蒜米、姜片、八角进去炸出味来。   06:
  然后加1碗水进去,再加2勺生抽、1勺老抽搅拌均匀。   07:
  然后放炸过的鲅鱼进去,大火煮沸转小火焖到水份差不多干完就可以了。
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