抽油烟机是现代厨房的必备产品，清洗油烟机却是一件麻烦的事情，幸好有厨房清洁剂来帮忙。那么，你知道厨房清洁剂显什么性吗?下面，就请您和本站小编一起来了解一下吧! 厨房清洁剂主要由界面活性剂、溶剂、乳化剂、香料、水构成,液体清,类似于高级脂肪酸的钠盐,所以它是碱性的。相同性质的有84消毒液(次氯酸钠),相反性质的有厕所清洁剂。 厨房清洁小技巧：案板不好清洗? 先用洗洁精和清水把案板清洗干净，然后在案板上撒一勺盐，用洗碗海绵蘸一点点水后，反复擦拭案板的表面，然后用冷水冲洗干净。再将白醋和水以1:2的比例调好后倒入喷壶中，喷在案板的表面，然后放到通风的地方，自然风干即可。