初冬进补来年打虎多吃种肉种菜

　　养生是中国的一种传统文化，先贤们根据气候变化和食物的种类，总结出很多养生顺口溜。通过这种方式把养生经验世代相传，到了秋末冬初的时候，就有这样一句话：初冬进补，来年打虎！
　　现在自然不需要我们像武松那样去打虎，但在初冬到来之际，通过正确的养生办法，把身体调理到最佳状态，对我们显然是没有坏处的。
　　今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：＂初冬进补，来年打虎＂，多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬。
　　一、＂初冬进补，来年打虎＂，多吃3种肉：
　　1、初冬多吃：牛肉
　　明朝医学家韩懋在《韩氏医通》中提到：牛肉补气，与黄芪同功。尤其是经常感觉精神差，声音低微，易劳累，一活动就出汗，易感冒的人特别适合吃点牛肉。
　　从现代营养学上来看，牛肉是高蛋白，低脂肪的优质肉类，尤其适合运动员常吃。因为牛肉富含肌氨酸，能增加力量，提高运动持久性。
　　2、初冬多吃：羊肉
　　羊肉属于温热性食物，是冬天用来补身子的好食物，不仅可以排湿驱寒，还能调理在夏季吃冷饮、吹空调所引起的脾胃不和。
　　吃羊肉时可以搭配南豆腐，它不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
　　3、初冬多吃：鹅肉
　　鹅肉营养丰富，蛋白质含量很高，比鸡肉、牛肉、猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低，还富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，特别适合在冬季进补。
　　二、＂初冬进补，来年打虎＂，多吃3种菜：
　　1、初冬多吃：南瓜
　　南瓜富含胡萝卜素，它在人体中会转化成维生素A，而维生素A有保护呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。南瓜还含微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进胰岛素正常分泌。
　　2、初冬多吃：栗子
　　栗子又称＂补肾果＂，富含胡萝卜素、维生素B族和维生素C，尤其是维生素B2的含量，起码是大米的4倍，熟板栗中钾元素也非常高。
　　3、初冬多吃：山药
　　山药是一种营养丰富的食品，既可作主食，又可作蔬菜，对身体的补益作用非常好。山药可以搭配的食物也很多，比如山药薏米粥健脾胃，山药红枣粥补气血，也可以直接蒸山药吃。
　　各位朋友，你觉得＂初冬进补、来年打虎＂的说法有道理吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。