胭脂红基本是红色的粉末，没有臭味，耐光性和耐酸性比较好，属于食品色素的一一种，被广泛用于果汁饮料、糖果、糕点等食品的着色，不过却不能用在肉类食品中，那么胭脂红是食品添加剂吗?怎样合理食用食品添加剂? 胭脂红是食品添加剂中的一种。胭脂红是从煤焦油中提炼的一种人工合成色素，无臭无味。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂，动物试验无中毒现象。但是,超标食用将损害人体肝脏. 在我国，胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、等食品的着色，但不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，为的就是防止不法分子通过色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺骗消费者。 食品添加剂在用处上要按照国家标准用量使用，不然会引起相关的伤害，现在新闻报道食品添加剂引起很多孩子中毒事件，所以说要时刻关注食品添加剂小知识，如果想要了解食品安全检测仪食用办法，可以去本站进行了解。