拉凡图庄园小夏布利白葡萄酒

　　LavantureuxEstate是一个家庭葡萄园，位于Lignorelles，从父亲到儿子传承了许多代。今天，David和Arnaud与LavantureuxFreres一起延续了家族历史。 在葡萄园或酿酒厂，拉凡图庄园遵循一个原则： 允许表达和增强风土。
　　我们遵循葡萄园中的＂葡萄栽培Integree＂原则：不除草和杀虫剂。我们更喜欢天然。 地面覆盖物或耕作。 在酿酒厂，我们尝试＂陪伴＂葡萄酒。我们只在有必要指导酿酒时才开始经营。 我们使用体温调节来制作冷酿酒，以获得水果的所有细微和复杂性。 老化是用不锈钢或法国橡木制成的，取决于每个＂cuvees＂，还有每个Vintage的特点。葡萄园到装瓶的所有作品都是我们自己制作的。我们关心控制所有步骤直到品尝。
　　产区:Chablis
　　葡萄品种:Chardonnay
　　陈年潜力:10年
　　酿造:葡萄藤年龄在25到30岁之间，经过双重圭亚那方法的修剪。我们在5公顷的PetitChablis工作，在那里我们控制产量。使用温度控制，我们可以进行低温发酵，以带出所有的香气。所有的葡萄酒均采用不锈钢桶（约10个月）陈酿，以保持新鲜和果味。我们自己在酒店装瓶葡萄酒。
　　香气:果香浓郁，让人想起白果和柑橘
　　口感:口感柔顺，令人惊讶的新鲜，再次发现水果和酸度，香气持久。
　　佐餐:开胃菜，配牡蛎和贝类
　　试饮温度:10-12度
　　拉凡图庄园小夏布利白葡萄酒
　　产品介绍
　　名称：Domaine LAVANTUREUX FRERES Chablis Vielles Vignes 2017
　　参考价：¥370/瓶
　　酒精浓度：13%
　　产地：法国
　　容量：750ml