苗族的山寨是很多游客都特别向往的地方，尤其是在每年夏季的时候，是苗族地区景色最美、各种美食特别丰富的时节，同时也吸引了来自国四面八方的游客。苗族地区旅游需要注意哪些饮食禁忌?下面本站小编就给大家详细解答一下。 苗族产妇忌吃老母黄牛肉、母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等。宴会上以鸡、鸭待客为佳肴，尤以心、肝最贵重，要先给给客人或长者，客人则分给众人享用，次序是先长后幼。除了这些禁忌之外，苗族人几乎无所不吃，即使是一些昆虫都可以拿来做成美味的食物。 苗族地区有很多特色美食，这也是很多人去少数民族地区旅游的关键因素。比较出名的有竹筒饭，以及小黑药炖鸡。只要家中来了贵客，他们都会炖制出香喷喷的小黑药鸡让客人品尝。这一美食不仅香味独特、营养丰富，而且＂清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经＂，一直被丘北苗族同胞奉为款待上宾的佳肴和大病体虚的滋补良药。 温馨提醒： 去少数民族聚居地旅游，一定要多掌握一些旅游饮食安全小知识。对于想透彻了解我国的饮食习惯风俗有哪些的游客来说，除了可以多看书之外，就是多到少数民族地区旅游，才能了解更多各民族的饮食习惯。