关于牛奶,我们先从配方奶 和普通牛奶说起 。我们先来看看权威机构的专业说法: 中国营养学会:7~24个月龄婴幼儿应继续母乳喂养,不能母乳喂养或母乳不足时可逐渐择配方奶作为母乳的补充。可逐渐引入普通鲜奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。 美国儿科学会:宝宝满1岁后,可以开始喝纯牛奶或者低脂奶(脂肪含量2%),但同时保证摄取均 衡的固体食物,如谷类,蔬菜,水果和肉类等。 那么1岁后的宝宝要喝什么奶?哪款牛奶的营养价值更高呢? 第一:宝宝满1岁后是可以喝普通牛奶的,那么,配方奶和牛奶到底选哪个? ① 宝宝满1岁后继续母乳喂养,宝宝的饮食应是"母乳+辅食",也就没有配方奶什么事了。 ② 宝宝满1岁后断母乳,可以选择普通牛奶或配方奶来保证每日奶量。 ③ 对于营养均衡或体质偏胖的宝宝,我们建议喝纯牛奶;对于挑食偏食或牛奶过敏的宝宝,推荐继续喝配方奶。 第二:好的牛奶,看这"三样"! 市面上牛奶的种类层出不穷,如何给宝宝正确挑选牛奶呢? 1:看产品种类 巴氏奶和常温奶比较如下: 从营养角度讲,钙和蛋白质不易受温度的影响,因此,这两种牛奶的营养价值区别不大。 从存储来说,常温奶便于携带和存放,更具有优势。 还需要注意以下几点: ● 未经过杀菌的生牛乳,不应给宝宝喝; ● 如果买进口牛奶,巴氏奶保质期短,建议买常温奶; ● 巴氏奶和常温奶都不含防腐剂,保质期差别只是因为热处理方式不同; ● 高钙牛奶中的钙不易被吸收,且普通牛奶中的钙也已足够,不需要额外补充高钙奶。 2:看配料表 配料表越长,表示添加剂越多。如果只有"生牛乳",没有任何添加剂和水,这才是100%的纯牛奶。 3:看营养成分表 蛋白质含量:国家对于牛奶中蛋白质含量的最低标准:纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100ml,调制乳≥2.3克/100ml,若蛋白质含量低于2.3克就是饮料了。 脂肪含量:1~2岁的宝宝,对脂肪需求量较高,建议选择全脂牛奶,2岁以上的宝宝,如果没有肥胖问题,可以是全脂或低脂牛奶。 碳水化合物含量:牛奶里的碳水化合物主要是乳糖,一般来说,乳糖成分越高,味道越甜,含量在5左右是正常的。 第三:这两种奶并不"纯"! 1:调制乳(早餐奶、儿童牛奶等) 调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。 选择建议:虽然调制乳里大部分还是奶,但由于口味上偏甜腻,还是建议少喝。 2:乳饮料(xx乳、乳xx等) 含乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。 因为沾了个"乳"字,很多宝爸妈认为仅是加了糖,但细看配料表,第一位不是牛乳,而是水。 选择建议:乳饮料的真面目不是牛奶!而是饮料,建议尽量不要喝。 第四:牛奶加热了没有营养? 1:是为了里面的钙和蛋白质,加热对这两种营养物质影响不大,但有可能损失部分营养素,如维生素C。 2:如果宝宝习惯了喝热牛奶或肚子不适,可微波炉加热200ml左右的牛奶(袋装奶要剪开用其他容器盛放),不超过1分钟,更无需煮沸。 最后同一牌子的牛奶,配料表和营养成分相似,但由于保质期和外包装(盒装或袋装)不同,价格相差会很大。建议挑选时,看好参数、货比三家,给宝宝挑选性价比高的牛奶。 我是@安心育儿育己 ,欢迎关注我。