虽说水果食用过量并不一定导致"妊娠糖尿病",但如果正餐过后,还大量食用含糖量较高的水果,加之运动减少、体重增加,很可能导致孕妇血糖升高、代谢紊乱,进而有可能引发"妊娠糖尿病",这对母体和胎儿都会产生严重危害。如孕妇容易出现呼吸道感染、皮肤感染、泌尿系统感染等;胎儿则可能出现畸形,严重时也可能导致胎死宫内。 而用水果来代替正餐的方法也是非常不科学的。郭主任解释说,尽管水果营养丰富,但营养并不全面,尤其是对于供给子宫、胎盘及乳房发育来说,其蛋白质和脂肪含量更是不足;同时,用水果来代替蔬菜,会减少不溶性膳食纤维的摄入,容易诱发便秘。 那么,孕期究竟该如何科学食用水果呢?郭主任认为,孕期食用水果,应该注意"度"和"道"。"度"是指食用水果应该适量,而"道"是指食用水果应该注意方法。 1.水果的补充,每天最多不要超过200克,尽量选择含糖量低的水果,不要无节制食用西瓜等高糖分水果。 2.水果中含有发酵糖类物质,因此吃后最好漱口。 3.吃水果最好在两餐之间。 4.进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。 另外,对于那些非常喜欢吃水果的孕妇,郭主任建议,孕妇最好在怀孕第24周到第28周时,去医院进行定期血糖测定,随时监控,避免"妊娠糖尿病"的发生。