前 言 1、药酒的制作法 在中药处方里,对某一种症疾,至少得用三——五味药材做配方。甚至有的多至二、三十味的,这类处方相当复杂,得请专业中医诊断后,开方指示。 如果强精补身和促进身体健康的滋补药酒,是很适合于一般人浸造的,药酒多偏向于一般性的保障,但是,倘真有疾病,最好延医治疗,同时以药酒当副药来滋补,效果益加良好。即使服用西药,饮用药酒之成效亦然。 药酒诚为养生良法 浸造药酒首先应准备下列事项: 一、容器——容量可采容国产米酒六瓶量较适宜,最好采用陶瓷制品,如坛、小缸等,玻璃制品次之,忌用塑胶制品。 二、处方——每种药酒所必须之药材,分述各酒方篇幅之内,本书所载诸药材各大中药店均可买到。 三、酒——米酒、太白酒、高粱、绍兴、黄酒皆可,一般采米酒效适宜,本书所记载之瓶数之计算,亦以米酒瓶为准。 四、甘味料——冰糖、砂糖、蜂蜜皆可,任选一种用之,亦可混合使用。如仅用蜂蜜作甘味料、糖尿病患者亦可饮用,且对妇女养颜美容更见奇效,加甘味料可消除酒的烈性,饮用不易宿醉,放久亦不易变酸,存放愈久愈醇。 开始浸造药酒,应注意下列事项: 容器在使用前,应清洗干净。内部烘干,不容许有述丝毫水份存在,容器内残余水份,将破坏药效及使药酒走味。 容器准备好之后,依序放入药材、甘料味及酒。而后封闭开口(得绝对封密),储存在阴凉处,忌晒太阳,储存期间之长短,分述于书后酒方篇幅内。 倘该容器无适当之封口可先于开口处覆以一层棉布,再加覆二——三层玻璃纸,以绳索将容器口封紧即可。倘能加附一层封泥(泥土和水)则更妙! 药酒在储存期内,不可冷冻冷藏,最好时常摇动容器,使沉积在底部的甘味料充分溶解,并促使各部分混合均匀。 储存期满应注意下列事项: 封口打开之后,应将浸造好的药酒用布滤去残渣,分装于其他小容器(诸如小瓶子之类)内,并将各瓶瓶口封紧,依序饮用,免因多次开启致使药效减低,或使酒味变坏。至于用过的药材,大部分已无再用的价值,可予以扔弃,若觉弃之可惜,可用净布包妥,予以炖鸡活炖肉,其芬芳香味虽存,但其药效已失矣! 美酒酿仙方 2、 药酒的各种用法 浸造药酒,为使药材之功效完全渗出,最少需要半个月,但为使酒味消除,味道更加美好,最好储存一个月以上,浸渍时间愈长,酒的味道愈醇美,更能呈出我国药酒的独特风味。 浸造好的药酒,颜色有很多种,有的透明无色、黄色、红色、深红、淡红、紫红、绿色等,朋友不妨多浸造几种,分装几瓶,存放在厨柜上亦十分风雅。 在这儿,有一点要请朋友特别注意的,在浸造药酒时,如果仅将药量增加一倍,而未将酒量亦增加一倍时,并不能浸出药效更好的酒来,因为酒也有饱和点,定量的酒只能溶化出一定量的成分,下面所记载的药酒方,对于用量和成分浓度都是一定的,朋友尽管依照规定配制,较为妥当安全,亦较为经济实用。倘欲多浸制,可依原处方倍增之。 饮用时单味药酒,可仅取一种药酒饮用,亦可取多种药酒混合饮用,夏天可泡冰块,冬天可温热;更可依各人喜好,加上果汁或汽水减低酒精成份饮用,使药酒的效力分布全身各处,消除今日的疲劳,产生明天的活力。 至于复方的药酒,由于其处方颇具疗疾、保健之功效,最好按下面规定之饮法使用较佳,下面所述饮量用法概用杯计,即一般饮茶用之小瓷杯子。 为使药酒产生实效,用者应每日饮用,持之以恒,如是,不仅可改善体质转弱为强,并可消除体内各类潜伏疾病。 酒 方 1、 何首乌酒 据《开宝本草》上记载,何首乌能益气血,止心痛,黑髭发,悦颜色。久服长筋骨,益精髓,延年不老,此药浸造为酒更兼具缓泻、治痔、强精之效,为青春健美之药酒。 单味药材: 何首乌四两甘味料五两酒三瓶 制法: 何首乌需切片浸造时避免水份侵入,储存两个月左右便可启封饮用,味略涩。如启封后将药酒更换容器后,再储存两周,则其味更甘美。 用法: 本酒方除增进身体健康外,兼具促进夫妇生活情趣及感情幸福之妙,宜在晚餐前后或就寝前饮用。饮量不限制,视各人体质而定,男女老少咸宜,可调和其他饮料使用。 药效: 强壮身体,恢复疲劳,增加体力,造血,养精。 酒为药引 2、 何首乌回春酒 本酒方为复方,除上述单味药酒功效之外,更有回春延年益寿之效,其处方源自宋元年间。 复方药材: 何首乌二两 当归一两 枸杞子一两 菟丝子一两 莲肉二两 酒三瓶 制法: 何首乌及当归应切片,莲肉(莲子)捣碎,浸制后存于阴凉处,储存两个月以上为佳,倘能深埋于土中二尺以下更好。因其酒味婶涩,倘恶其味,可于浸造时加放甘味料四两左右,亦于饮用时调和其他饮料使用。 用法: 男女老少咸宜,对三十岁以上妇女更见其效,夫妇对饮亦秒。每次饮量不限,每日勿逾二杯量,可随时使用。 药效: 当归乃妇科圣药,对男性也有强壮之效,功能造血、安神、净血、保温、去热、通经、排脓、镇痛。 枸杞子强身、补肾、旺精、回春、利尿、健胃。菟丝子能强化活力,对治遗精、阳萎、腰痛及性冷淡均有独到之功效。 3、 何首乌龙香九 同样是以"何首乌"为主要药材的何首乌龙香酒。却和上述两种何首乌酒方的药略有出入,本处方药性较匀,对寒胃的人更加适合。 复方药材: 何首乌二两 龙眼肉二两 丁香二钱 甘味料五两 枸杞子五钱 酒二瓶 制法: 何首乌切片,龙眼肉(桂圆)应去壳实重二两,晒干为宜,浸造三十六天即可启封使用。 用量: 每日饮量不得超过三杯,可连续或随时饮用,七岁以下儿童不宜饮用,儿童饮用宜致肝火上升而流鼻血。胃寒者宜每日餐后小酌。 用量: 每日饮量不得超过三杯,可连续或随时饮用,七岁以下儿童不宜饮用,儿童饮用易致肝火上升而流鼻血。胃寒者宜每日餐后小酌。 药效: 何首乌的药效为益气、强精、本处方以少许丁香搭配枸杞子,和龙眼肉更能使胃寒者也充分得到强精不老、增强活力之功效。 4、 枸杞酒 枸杞药酒功能多 枸杞是众人称许,获有定评的强壮剂,《神农本草经》及《本草纲目》上均记载:以枸杞制酒,能旺盛精力、回春不老、健肺、明目、清心养气也。 单味药材: 枸杞子四两 甘味料四两 酒三瓶 制法: 枸杞子捣碎,浸造后放置于阴凉处储存四十天即可启封使用,久浸更佳,药酒呈暗红色,味甘。倘采新鲜之枸杞子,其份量应加至七两。 用法: 体质弱者及十五岁以下孩童,每次半杯,身强体检者一杯,可于晚餐前后饮用,不适渗入其他饮料使用,男女使用,四十岁以上的朋友饮之绝佳,唯本药酒不宜多饮,多饮常恶心,或甚至呕吐,伤其胃。 药效: 适量地饮用一周后,可增加食欲,减低疲劳。年长的朋友,更会感觉到肩酸腰痛逐渐消失,白天精神充足,夜间安眠手足具暖。 5、 枸杞山药酒 本酒之来源已不可考,疑来自东瀛,先流传于民间,多误传为"尹胃酒",实乃‘开脾酒’也。 复方药材: 或根二两 山药一两 枸杞子二两 甘味料五两 酒三瓶 用法: 可用于食欲不振时饮用,对消瘦过度,体力支出过多者特别有功效,唯此酒亦不宜多饮,虽适餐前小酌,但一日勿超过三杯量为宜。 药效: 枸杞子强身强精、山药能开脾,或根能中和枸杞子之烈性,促使本酒方对胃肠之刺激性减低。 常服仙酒,延年益寿。 6、 不老枸杞酒 本处方源自清朝,据《大清医案》述及:枸杞子配五加、桂皮制酒,能除枸杞多食伤胃之弊端。 复方药材: 枸杞子二两 五加皮三钱 桂皮五钱 地黄四钱 覆盆子五钱 肉豆蔻三钱 甘味料五钱 酒三瓶 制法: 本处方之甘味料最好采蜂蜜,可兼具养颜宏效,所列药材均需切片捣碎,方可浸制,储存期间为四十五天即可使用。 用法: 十二岁以下每次三分之一杯,十三岁至二十岁半杯,二十岁至二十八岁三分之二杯;二十九岁至四十五岁一杯,四十五岁以上一杯。可于每日就寝前饮用之。每日持续饮用,饮量可酌情增减之。 药效: 枸杞强壮、强精,五加皮亦然,更有增加性能力,治阳萎、疝气、腹痛,又能治中风、净血及女性阴痒。 桂皮能健胃、发汗、解暑、镇痛。地黄能造血、净血、保良血、除恶血、止喀血、出血等(朋友千万注意:喀血、吐血一个时辰内,忌饮此酒),覆盆子强肝、补胃、养颜,肉豆蔻增进消化能力,兴奋体能。 琥珀美酒可提神 7、 五加皮酒 《煮石经》上说:‘宁得一把五加、不用金玉满车’,显然将五加看作神仙秘药。按古代本草书记载较为踏实些。上述:"五加皮能顺气化痰,坚骨盆精、去风胜湿、逐皮肤之淤血,疗筋骨之孪"。又传云,惟五加皮与酒相合,药得酒助,巧夺天工。 单味药材: 五加皮二两 甘味料四两 酒二瓶 制法: 五加皮为富状物,浸渍前应先行捣碎,采用高粱酒浸制效果较米酒为佳,储存三十五天后即可启封使用。 用法: 饮量与次数概无限制,体质较弱者,病后者及老年人宜少饮,常人依喜好即酒量品味之,如觉酒力过强,可调和其他饮料(如苏打、汽水、果汁)使用,效果不变。 药效: 五加皮酒有双层功效:以为治风湿骨痛,二为增加精力并治男子阳萎。中年人常饮,却为保健一大要方。 按著,在此披露真正五加皮酒复方,源自何时何地已不可考,据传在唐朝即有此配方,此方治风湿确间成效。其复方如下: 五加皮一两 黄精一两 蔓邢子一两 防风五钱 活五钱 甘味料五两 酒三瓶 制法与单味五加皮同,储存愈久愈佳。饮量宜酌,一次饮量过多(超过三杯),易引起头痛或腹泻。 药效: 本处方除五加皮外,另有黄精和蔓邢子二味强精主药,防风,活五钱二味去风湿治风寒主药,效果极佳,唯无风湿、倒阳二疾者,勿饮过量过频。 对月饮美酒,人生一大乐。 8、 女真酒 女真可补中气,安内藏、养精神、去百病、制酒久服,可增体重,长筋肉、壮筋骨、强阴、健腰膝。 单味药材: 女真四两 甘味料五两 酒三瓶 制法: 浸泡后应时常巡视,勿使向阳,勿使女真上浮,倘女真上浮,可将容器倾斜摇动,储存三个月可启封使用,此药酒可久存而药效不变。 用法: 此药酒性较纯较稳,一般人皆可饮用,能持恒饮之必长保身体强健,宜晚餐后饮用。初饮一杯即止,久之可增量至三杯。不善饮者,可调和他中饮料使用。 药效: 女真酒主效为防止衰老,旺盛精力,强健体力,重振已衰弱之性能力:副效为镇神经痛,强筋骨。 9、 玉竹酒 玉竹即萎香,食玉竹可促进新陈代谢,据《神农本草经》云:华佗入山,见仙人谈此物,知会樊阿,樊阿亦啖之,寿百余。由此考得:本方三国始流传。 单味药材: 萎香三两 甘味料四两 酒二瓶 制法: 萎香切片或捣碎皆可,寅时(清晨三时~五时)开始浸造,储存九十九日后,择辰时(早上七时~九时)启封使用,谓之"虎踞龙盘,九九归一"。 用法: 此酒甚温和,多饮无妨,初以微量为佳,男女均适宜,海量者饮至酣醉,小寝片刻,益觉精力旺盛。 玉竹酒可回春 药效: 玉竹(即萎香)有补中益气。强精,壮体、不老、回春之效,兼疗养肝肺之巨功。制酒更能净血、退热、养颜、艳容。 10、 苏铁酒 苏铁是一种很奇妙的植物,当枯萎时,钉上铁钉,或埋铁器于其根部,苏铁即可生还。 苏铁产沿海,雄花开树干,雌花开树顶。 单味药材: 苏铁实三两 甘味料七两 酒二瓶 制法: 将苏铁实切片,始可浸制,储存四十天上下可启封使用。储存期间勿深埋土中,仅置阴凉处即可。 用法: 苏铁实药性剧烈,初饮勿逾杯,倘饮后头眩,腹胀,用量减半,久之无碍可增加至一杯半,多饮伤神。 药效: 单味苏铁浸酒可强身、延寿、妇女调经用亦秒,宜持恒饮之,中风者饮之,能活筋脉养利器。 11、 山慈姑酒 山慈姑性温和、无毒,可代米饭用之。可生食亦可熟吃,制酒味醇美芳香。 单味药材: 山慈姑四两 甘味料五两 酒三瓶 制法: 山慈姑有麟茎,浸造药酒前应先去皮切片,储存约四十天左右即可启封饮用。提前开启亦可,唯其味较劣。 用法: 初饮及体弱者均应选就寝前饮用为佳,一次约一杯,善饮者可饮三杯 ,吾过量,过量妨害消化。 药效: 对体弱者有促进体能恢复的宏效,对一般人有滋养、强壮之功,且能充沛精力,加强体力。劳动者常饮,能保活力源源不断。 酒饮八百,诗斗三千。 12、 楮实酒 根据《名医别录》上说:"楮实子能治阴萎、水肿、益气、充肌、明目、久服不老身轻。"以楮实酒,味甘甜。 单味药材: 楮实子四两 甘味料五两 酒二瓶 制法: 浸造后,密封储存于阴凉处,历四十九天即可使用,久泡益佳醇美芳香。 用法: 一日量二至四杯,每回一杯,时间不拘。女性及不善饮者,可以温、冷开水或果汁、汽水稀释饮用。 药效: 《抱朴子》上记有:食楮实经年,能回春,道士梁须年七十,常食楮实子而回春,年逾百四十,仍能夜视、奔驰似驹。这样的记载,令人咋舌不已,但楮实酒确有促进体力、增加性活力、治病后产后身体虚弱,以及健腰膝等神效。对保健延年而言,确是一品好处方。 13、 黄旋五味酒 想要充沛的活力,旺盛的精力,首先应有强健的体魄,"黄旋五味酒"是年青人或老年人都适宜的壮补药酒,是所以增进活力的药酒中,颇见成效的一种。 复方药材: 黄耆二两 旋花二两 五味子二两 甘味料五两酒二瓶 制法: 耆花应含花、叶、茎之全草,浸造前切片,五味子采北五味要比南五味为佳,浸制后储存六十四天,即可开封饮用。浸造封口最好加封泥为上。 用法: 每夜寝前饮一杯,男女老少咸宜,平常亦可常饮,饮量不限,饮后能小息片刻为上,有便秘者于饮用时调和"大黄三分",颇见成效。男子常饮妙不可言。 药效: 黄耆能壮阳强精,防止衰老、增加体力,对盗汗止泻有效,故便秘者饮用时合大黄饮之。旋花能恢复疲劳。增加活力,对糖尿病有效,倘糖尿病患者饮用此药酒,可将甘味料除去,或改用纯蜂蜜即可。五味子五味俱全:酸、甜、苦、辣、咸。有滋补功能,养五藏,壮筋骨,补虚劳,令人体悦泽。更有收敛作用,"能强阴、益男子精。"防早泄和遗精。 美酒如清泉 12、强精人参酒 人参乃高贵补品,单味酒之药效已绝佳,倘身体虚弱或欲加强强精的效果,可依下述处方浸造"强精人参酒"。 复方药材: 人参一两 天麻一两 地肤子一两淫羊藿一两川芎一两酒三瓶 制法: 采晴天开始浸制,晴天启封,曰见阳不见阴,见生不见死。储存期约满四十五天即可,本处方不宜加甘味料浸造。 用法: 男女通用,未成年不宜,饮量不限,就寝前饮用为佳,空腹时最好不要饮用,空腹饮用易起兴奋激昂作用。 药效: 人参强心安神、调理五脏六腑。天麻强精、健脑。地肤子旺精力,治阴萎、强性力、利尿、解热、治水肿。淫羊藿健脑、治健忘及治筋骨痛,川芎净血、行血。合诸药材制酒,兼有强壮神经、镇静神经、治神经衰弱、眩晕及头痛之效。 13、 天蓼酒 中药木天蓼,含木天蓼醉,有麻醉作用,少量使用不致影响到心脏或血压。倘用量过多,则易引起呼吸麻痹而死亡,浸造成药酒,较能减低其麻醉作用,但仍具有危险性。 单味药材: 木天蓼二两 甘味料五两酒三瓶 制法: 木天蓼切片使用,浸造后应储存在阴冷处,约两个月后,始可启用。 用法: 每日量以二杯为宜,酒味刺鼻,可以此量渗其他饮料使用,或以豆蔻酒、紫苏酒混合饮用亦可。心脏病患者及幼儿忌用之。行房前宜少用。 药效: 天蓼酒能使身体温暖,是冬天的好酒,能强壮体力,促进精力、回春、恢复疲劳、畅尿。 14、 菟丝酒 好酒宜珍藏 此乃古今驰名的药酒,适宜夫妇共同饮用,但绝不是催淫酒,而是从根本来强化精力之来源,消除疲劳,久饮更能美化肌肤。 单味药方: 菟丝子三两 甘味料六两酒三瓶 制法: 浸造后储存于阴暗处,约四十天后即可启封使用。储存期间,应常摇动容器,使上浮的药材——菟丝子,能充分的受到酒的浸渍,使药效完全溶于酒中。又及,浸造前菟丝子应先行捣碎,倘未捣碎应储存六十天。 用法: 夫妇就寝前共饮最宜,二十岁以上男女通用,唯独身者改于餐后饮用较佳。每日饮用一次,每次用量一杯持久饮用尤妙。 药效: 菟丝子乃有名之强壮剂,为强身,培养精力之名药,常饮能增加性的能力,治遗精、阳痿、腰酸有效,更兼具美容之效。 15、 逍遥酒 此药方自明初起,即为民间普遍流传使用,饮后逍遥自在宛如神仙一般,夫妇共饮之,得鱼水之欢,是故名为逍遥酒。 复方药材: 菟丝子二两 地黄一两 人参一两 甘味料五两 酒三瓶 制法: 菟丝子捣碎,人参切片始可浸造,浸渍后储存三十六天,可启封使用。据传浸造时采辰时(上午七——九时),启封采酉时(下午五——七时),为妙,谓之:"龙飞凤舞,六六大顺。" 用法: 成年人男女适用,每日量不得逾二杯,初以半至一杯为宜,日常可饮用,寝前绝妙。 药效: 菟丝子养颜美容,地黄补血强精,人参回春不老,合其药材制成药酒功能,增进性活力,安定精神,造血净血等功效。 青莲入酒益神气 16、 旋花青莲酒 欲消除疲劳有速效,强精效果又显著,兼能艳容养颜,唯有"旋花青莲酒", 萦本处方源自宋朝,迄今仍为多人所喜好。 复方药材: 旋花五钱 覆盆子五钱 青箱子五钱 莲子五钱 酒二瓶 制法: 浸造与启封均选择早晨为宜,储存四十九日可启封使用,恶酒味者可加甘味料三——五两共同浸造,甘味料可减少宿醉。 用法: 男女皆宜,妇女尤佳,每日饮量二杯为宜,早晚餐后饮用,持恒饮用方见药效。仅平常小饮亦可,不饮过量对身体亦有少补。腹泻与禁止。 药效: 旋花强精,壮神、回春、利尿。覆盆子治阳萎、解热、强肝、固肾。青箱子健脑、明目、净血。莲子治呕与口渴,对女性体弱尤有助益。 17、 神仙延寿酒 这神仙延寿酒是专为虚热的人而配制的,虚热者的特征如下:常有燥热感、心情烦躁、夜睡不宁、失眠多梦、盗汗遗精、头晕眼花、耳鸣重听、口干舌燥、多尿、腰酸等征候。 复方药材: 生地黄四钱 熟地黄四钱 天门冬四钱 麦门冬四钱 当归四钱 牛膝四钱 杜仲四钱 小茴香四钱 巴战天四钱 枸杞四钱 肉苁蓉二钱 补骨脂四钱 木香四钱 砂仁四钱 川芎二钱 白芍四钱 人参三钱 白术四钱 黄柏五钱 知母四钱 石昌薄一钱 铂子仁一钱 远志二钱 酒三瓶 制法: 本方制法与其他药酒不同,得将处方用布包好,浸在酒中,用陶制容器煮一小时,而后换于另一容器内,封泥埋土中三日可用。 如感上述方法不边,可循一般药酒制法浸造,储存三个月方可启封使用之,储存期过短,则药效未出也。 用法: 虚寒者不宜,虚热者佳,每日饮量约二——三杯,随时可饮,男女老少通用。 药效: 本酒方能"和气血、养脏腑、调脾胃、解宿醉、强精神、悦颜色、助劳倦、补诸虚、久服除百病"。 18、 固本遐龄酒 当归固本又培元 这酒方恰与上述"神仙延寿酒"相反,是专为虚寒者所配制的。虚寒者的特征是经常有寒冷感,特别是手足冰冷,缺乏活力,神经衰弱、消化不良、胃寒、精寒。 复方药材: 当归四钱 巴戟天三钱 肉苁蓉四钱 杜仲四钱 人参四钱 沉香四钱 小茴香四钱 补骨脂四钱 石昌薄四钱 青盐四钱 木通四钱 山茱萸四钱 石斛四钱 天门冬四钱 陈皮五钱 熟地四钱 菟丝子四钱 狗脊四钱 牛膝四钱 酸枣仁三钱 覆盆子四钱 枸杞四钱 川椒四分 神曲六钱 白豆蔻六分 木香五分 砂仁一钱 益智仁一钱 大茴香一钱 乳香一钱 虎骨四钱 淫羊藿三钱 红枣七钱 酒四瓶 制法: 各捣碎或切片一并浸造,储存二十一日可用。 用法: 虚寒者可用,虚热者不宜,每日饮量约为二——三杯,随时可饮,寝前小酌,对手足寒冷者具奇效。 药效: 固本即固肾。本方出自《万病回春《,能和气血,悦颜色,强精力,调五脏,久服百病不侵,延年益寿。 本处方以巴戟天和淫羊藿二味药材做处方,是故对性无能者、早泄者、梦遗者亦具奇效,唯虚热者不宜使用,虚热者应饮神仙延寿酒。概其亦出自《万病回春》,其功效与固本假龄酒同也。 美酒仙茅好养颜。 19、 回春补益酒 原名"仙茅酒",选自《万病回春》一书"补益"章,定名"回春补益酒"。本处方用药简单,回春宏效,屡试不爽,朋友大可采用之。 复方药材: 仙茅四两 淫羊藿四两 南五加皮四两 酒三瓶(高粱较佳) 制法: 淫羊藿吸酒,浸造时应先以淫羊藿单味浸制,储存二十一日后,启封滤去残渣,将淫羊藿吸取的酒量用力挤出,再以此酒浸制仙茅和南五加皮,仙茅在制造前一日,应先以米泔(即洗米水)泡一宿,因仙茅有小毒之故;第二次储存期亦为二十一日。 用法: 每日一次,一次限一杯,男女适用。酒量大者,可以同量药酒调和其他酒(非药酒)饮用。 药效: 据《本草纲目》上载:仙茅主治心腹冷气不能食,腰脚冷孪痹不能行、丈夫虚劳、老人失尿、男子益阳道、久服通神强记、助筋骨、益肌肤、长精神、明目;治一切风气,补暖腰脚,清安五脏。久服轻身,益颜色;丈夫五劳七伤,明耳目,填骨髓,开胃,消食下气,益房事而不倦。 五加皮辛温无毒,主治心腹疝气及腹痛,益气疗蹩,小儿三岁不能行,疽疮阴痹;男子阳萎,裹下湿,小便余沥,女人阴痒及腰背痛,双足疼痹,风弱五缓,虚赢补中,益精、坚筋骨、强志意,久服轻身耐老。 淫羊藿乃野生牧草,据李时珍考证:"豆荚白藿,此叶似之,故亦名藿。"据《名医别录》载:"淫羊藿,健筋骨、消累沥、赤、下部有疮、洗出虫。"神农本草经上载:"主治阴萎绝伤、中痛、利小便、益力气、强志。" 百花入酒美人醉 20、 延龄不老酒 延龄不老酒选自《中国名医验方》,原名羊肾酒,据原注说明:"本方种子延龄,乌鬓发,强筋骨,壮气血,添精补髓。有七十老翁,腿足无力,寸步难移。此方甫服四月,即能行走如常。后至九月,筋力不衰。其方秘而不传,董文敏公重价得之。凡艰于嗣续者,服之即能生子,屡试如神。" 复方药材: 生羊腰(羊肾)一枚 沙苑蒺蔾二两 桂圆肉二两 淫羊藿二两 仙茅二两 薏苡仁二两 酒四瓶 制法: 羊腰补肾阳,主要补肾阴,切不可以猪腰代之。仙茅应先进米泔一宿。浸造时采高粱酒为上,储存四十天后即可启封使用。 用法: 每日一——二回,没回饮量以二杯为准,男女皆宜,年长者最宜饮之。酒量大者可调他种酒(非药酒)使用之。 药效: 按本方用淫羊藿、羊肾、蒺蔾诸药,有补肾益气、疗阴萎之功,故能壮阳生子。又淫羊藿、仙茅、薏苡仁,有补腰膝、坚筋骨、去风湿之功。 21、 莲子酒 莲子在我国是无人不知无人不晓的大补品,自古相传为不老长寿的圣品。唐代《食疗本草》上就有关于莲子药效的记载。 复方药材: 莲子一两五钱 益智六钱 茯苓六钱 甘草三钱 甘味料三两 酒二瓶 制法: 莲子、益智、茯苓、甘草均需捣碎或切片,方可开始浸造,储存一个月后即可使用,存久更佳。 用法: 酒味甘甜,人人乐饮,尤适女性滋补强健用,每日饮量约二杯,于晚餐后或睡前饮用。 药效: 莲子能复活性力防止衰老、并质口渴、呕吐。益智精旺、健胃、利尿、净血。茯苓为配百药之强壮剂。回春效高,强心、镇静,治眩晕及浮肿。甘草解毒,治胃肠疾及镇咳。 莲子清雅好安神 22、 仙灵脾酒 古方仙灵脾酒,仅浸制三天即可用,其药效未必能为酒完全吸收,令略加改良,将储存期延长至一个月,使药材之药效能完全融和在酒中。特将此两千年前秘方公诸如下: 复方药材: 淫羊藿二两 女贞子七钱 蒺蔾子七钱 酒二瓶 制法: 原则上本处方不采用甘味料,但即使采用甘味料其药效亦无多大出入,朋友可依自己喜好,或加入甘味料五两上下亦可,采蜂蜜为佳。 浸制后储存一个月即可使用,浸渍好的药酒,可以摆在冰箱里,将此药存放于冰箱十五天后其效果不减。 用法: 每日量二——三杯,分二回使用,早、晚各一回,男女适宜,可调和果汁和其他饮料使用,持恒使用效果益佳,未成年者少饮为上。 药效: 仙灵脾酒,两千年来一直是颇风盛名的强精状力酒,甚至被国人广泛用作兴奋剂,本方能旺精、造血、强身、回春、治健忘记筋骨痛。 药食同源,妙手回春。 23、 石南酒 单味石南酒,除强身不老之功效外,尚具有少许催春作用,因石南含有石南毒素,使用过量易产生麻痹作用,朋友,浸制此酒及饮用此酒是,最好依照规定,切勿过量。 单味药材: 石南叶二两 甘味料四两 酒二瓶 制法: 先将石南叶晒干切片使用,(中药店出售之石南叶多已晒干,晒干的石南叶药量应改为六钱),浸造后储存四十天即可使用。 用法: 男女适用,女勿多饮,每日量为一杯,一次或二次饮用皆可,单身者于晚餐后饮,夫妇宜寝前共饮,行房前饮之,奇佳。本药酒又称"十男酒",妇女若饮之过量,非十男不能制其兴奋也,思春期青少年忌饮。饮之思潮不能集中,精神恍惚。 药效: 石南可养肾气、治内伤及阴衰。利筋骨皮毛、疗脚弱及五脏邪气,亦能解热。女子不可久服,久服思男添肾气。 24、 从蓉蛇床酒 台湾民间使用本酒方十分普遍,其方可能源自清末明初,然其药效多为人误传,特将本方之药材。制法、用量及药效录之如下: 复方药材: 肉从蓉二两 蛇床子一两 菟丝子一两 酒二瓶 制法: 本方可加甘味料八两共同浸制,以减低酒的烈性。所用药材均应切片或捣碎使用,储存于阴凉处一个月即可使用。浸造与启封均采傍晚为宜。 用法: 日常可随时饮用,每人每日以三杯为准,善饮者或宴客时,宜加其他酒料(非药酒)使用。 药效: 本方合诸味药材制酒,其功效为:强精、强壮、补性欲减退、助血液循环,利尿、治肾病。 25、 肉豆蔻酒 这是一味芳香醇美的药酒,很适合一般人饮用,是一种不善饮酒者都喜欢的药酒。 单味药材: 肉豆蔻三两 甘味料五两 酒三瓶 制法: 肉豆蔻的胚乳三两即可,倘为带壳的肉豆蔻则须五两,使用前应先捣碎,浸造后储存于阴凉处四十五天即可启封使用。储存期间切忌晒到太阳。 用法: 可随时饮用或持恒饮用,一日量二——三杯,体弱者或产后病后补身者,每日一杯持恒饮用为上。恶酒味者可调汽水或果汁使用。本药酒不宜饮过量,过量易起副作用,羊癫痫病患者禁用。 药效: 肉豆蔻酒酒味芳香,略带苦味,饮用过量易引起痉挛,其功效为强壮、兴奋、回春、促进消化,产后病后体力之恢复。 26、 芦荟酒 芦荟养颜又強精。 此药酒又名"不要医生的酒",对回春不老、平时保健颇见成效。对外伤之疗养亦具奇功。 复方药材: 生芦荟五两 柠檬二个 甘味料六量 酒二瓶 制法: 柠檬洗净风干,勿使含水分,切片后与生芦荟一并浸造,储存三十五天即可启封使用。 用法: 酒味稍苦,可渗其他水果酒使用,以梅酒为宜。平常可饮用,饮量不限,男女老少皆宜。 药效: 能健胃、整肠、强精、壮体,兼有调理外伤之神效。如刀伤、烫伤、擦伤久治不愈,可一面以外敷药治疗,一面饮用芦荟酒,诚属有效。 27、 英雄酒 此酒方得之不易,源自何时何地已不可考,然其主治男子九丑,功效宏大,盖男子九丑即为:阳道哀弱、弱而不振、振而不沣、沣而不实、实而不坚、坚而不循、循而不久、久而无精、精而无子之总称也。 复方药材: 山茱萸五钱 当归五钱 菟丝子五钱 麦门冬一两 狗脊五钱 人参五钱 蛤蚧尾一双 酒二瓶 制法: 上述各药材均选上品,浸造前切片或捣碎,酒采高粱酒为宜,不可加任何甘味料,浸制后储存二十一天即可启封饮用。 用法: 女子不宜,单身者,年迈(六十岁以上者),未成年者亦不宜,无九丑之疾者少饮为上。欲治九丑疾,每日早、午、晚餐后各饮一杯,持续饮六瓶见奇效。 药效: 主治男子九丑颇有奇效,补肾气、兴阳道、添精髓、助长久、朋友试之即知,恕不赘述。 28、 鹿茸酒 一般药效皆能活血脉。益筋骨、兴药势、唯"补济方"上所载之"鹿茸酒"为最。 复方药材: 嫩鹿茸去毛切片,山药研末,酒用陈年绍兴更秒。浸渍制时以酉时为宜(下午五——七时),启封采辰时为宜(上午七——九时),储存期为四十九天。 用法: 每日量为二——三杯,随时可饮用,倘持恒饮用,每日量应减至一杯左右,男女皆适宜,年老者尤佳。 药效: 鹿茸酒是一种极高贵的补酒。据普济方记载:此酒能治阳事虚萎、小便频数、面色无光,乃回春不老上品。 按鹿茸为血肉之品,其性纯阳、大利补阳、能生精补髓、养血益阳。补男子腰肾虚冷。山药补虚扶弱、主益肺脾、补心益肾、长肌肉、治虚赢。 酒如人生 29、 从蓉五味酒 此药酒能消除身体疲困、强化内脏、延年益寿、回春不老、尤其对男女性能力衰弱者有起偌回强之效,夫妇共饮可得圆满闺房之乐。 复方药材: 肉从蓉八钱 五味子八钱 山茱萸八钱 山药八钱 茯苓八钱 酒二瓶 制法: 药材均需切片或捣碎始可浸造。储存五十天可用。可加入甘味料五两上下渗入共同浸造。亦可于浸造时不加甘味料,饮用时调和其他饮料果汁使用。 用法: 男女适用,一日量二——四杯,分数回饮用,一次仅可饮一杯。调开水饮用亦可,其药效不变。 药效: 肉苁蓉主效是强精、治遗精及阳萎、镇痛、净血、美肌肤。药性温和,补血不峻。 五味子乃滋养剂,能使衰弱的身体强壮,恢复青春活力,镇咳、健胃、美肌肤。山茱萸强精、回春、治阴萎及盗汗,有利尿、强肝、通经之效。 山药亦为强精名药,不老、长寿、去热、镇痛、镇静精神,消除体内诸毒有效。 茯苓乃配百药之强精名药,回春效果甚高,能强心、利尿、镇静、治眩晕及浮肿。 30、 苍术酒 苍术酒适量使用有镇静作用和促进反射机能的作用,但使用过量时则会侵害中枢神经,使其发生麻痹作用,并引起呼吸困难,不过以苍术适当地制以药酒,则无此弊端。 单味药材: 苍术三两 甘味料五两 酒三瓶 制法: 苍术切片,甘味料采用蜂蜜为佳,因顾及欲强化肾脏功能的朋友中,恐有少数为糖尿病患者。浸制后储存三十天即可使用。酒味芳香,略有苦涩味,储存半年以上更佳。 用法: 一日量一——二杯,分二回使用,男女适宜,孩童用量减半,倘能加入少许壮补药酒使用,效果更好。 药效: 苍术酒能利尿,调整胃脏机能,对头昏眼花、遗精有效,兼有健胃作用。 品酒如品人 31、 扁豆酒 扁豆酒药性温和,无毒性亦无剧性,酒色透明,是味道极为醇美的药酒,栓紧密封可长期储存不变质。 单味药材: 山扁豆三两 甘味料五两 酒二瓶 制法: 山扁豆使用前切细,甘味料采蜂蜜为上,浸制后储存四十天即可使用,储存期间内应时常摇动容器,使药材能完全为酒液所浸透。 用法: 一日量二杯,分二回使用,长期持用较佳,视身体情况,可加入其他单味的壮补药酒或保健药酒使用。 药效: 扁豆酒酒味甚佳,肾脏不好的人最好时常饮用,其功能利尿、治肾脏疾患,止肾脏炎症和止痛有效。 32、 辛实酒 辛实酒是效果极佳的利尿剂,没有毒性及剧性,且药性温和,挺适合一般人长期持恒饮用。 单味药材: 辛实四两 甘味料五两 酒二瓶 制法: 使用前把辛实切成小豆粒状之小片,甘味料采用蜂蜜。浸造后栓紧密封,储存于阴凉处,二个月以后即可启封使用,酒色呈透明状。 用法: 每日晚餐前或晚餐后使用,一次量以一杯为准,如长期持恒饮用,则用量勿须加多,男女老少通用,不含毒性与剧性,药性温和,可安心长期使用,饮用时以不渗入其他饮料,药性较高。 药效: 辛实自古即为利尿补肾要药,浸制成酒除利尿、补肾之功能外尚能治疗水肿与脚气病。