传说元帅徐达患了"发背",最忌吃鹅肉,朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只,因鹅为发物,易动火发疮,徐达不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达"发背"扩散而亡。 爱吃鹅肉的广东人瑟瑟发抖 "鹅肉"是不是"发物"?真有"发物"这说法么? 龙大卫请教了专家后 今天带大家辩证地看待发物 其实一种食物是不是发物,要看情况而定,例如当你感冒时吃一顿肥肉,可能会使病情"雪上加霜",这时肥肉就是发物。 从中医角度,"发物"就是容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物,容易导致人体气血失常,具体分为以下几类: 吃后容易诱发皮肤病,还可能造成头晕目眩、手足心热,严重时引发中风、惊厥等证。有高血压、头风痛及癫痫的病人不宜食用。 生姜、花椒等属于刺激性调味品,羊肉等属于温补肾阳的食物,它们大多味重,吃多了易耗气血,诱发胃出血等各种出血症状。 糯米、猪肉等,会助湿生痰,不适合体内湿热有痰的人吃。这类人多有身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状,尤其在农历6月份湿气重时症状加重。 辛辣的胡椒、小米辣、芥末等,吃多了气血会突然上行,有眼底出血、胃出血、皮肤紫癜及各种出血症状的人要少吃;有湿疹、过敏性皮炎等皮肤病的人也要忌口。 此外,一些气味芳香的食物,如香椿、香菇、香菜等,因其性走窜,也易引发皮肤病,溃疡口疮和哮喘,应适当忌口。 对于发物,是否需要忌食,要因人、因病、因治法而异。对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。 ✎因不同治法而异 术后患者气血亏虚,不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌,如人参忌食萝卜、半夏忌食羊肉等。一般认为,以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食;到了恢复期,就不用限制太严。 · 皮肤病:痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等; · 外科类疾病:痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等,以及刚手术的病人; · 内科类疾病:哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等; · 传染病:腮腺炎、水痘等; · 各种眼病:尤其是红眼病(急性结膜炎)。 如果把发物的功能反过来用,还能收到防病的效果。 寒性体质吃动火发物 羊肉等温补肾阳的食物对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说,是温暖身体的好食物。 热性体质吃积冷发物 西瓜、梨、冰激凌等食物是能降体温的积冷发物,尽管有不少坏处,但在炎热的季节,对热性体质的人来说,可以适量吃一些。 阳气下陷吃动风发物 虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等动风发物可以用于防治阳气下陷,如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。 阴虚体燥吃助湿发物 糯米、猪肉等助湿发物有滋润的功效,可生津止渴,有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状可以适当多吃一些。 风湿头痛吃动血发物 喝酒就上脸或者酒后感觉血管突突地跳,是因为酒是动血发物,容易诱发各种出血症状。但同时这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效,可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。 气急易怒吃滞气发物 吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后容易腹胀、积食,因为这类食物有滞涩阻气的作用,但这些食物可固肾涩精、补脾止泄,有助缓解遗精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。 视频涉及侵权或违规,请及时告知删除。