吃坚果的禁忌 坚果含有丰富的营养,并且吃起来脆脆香香的,是男女老少都喜爱的一种零食,再加上秋冬时节气候冰冷,吃点坚果也能够弥补体内的能量和热量。 而在闲暇之余看电影追剧坚果也成为不少人的首选,可是坚果的食用禁忌你都知道吗?为了自己和家人健康,赶紧看一看吧! 核桃 核桃含有丰富的营养,每周吃两三次核桃,每次吃4-5个,对中老年人和绝经期妇女有非常好的效果。 因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对维护心血管,避免冠心病、中风、老年痴呆等非常有利的。 可是,核桃虽好却也不能一次吃得太多,否则会影响消化系统。而在食用核桃时有的人会将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,可是这样一来会丢失一部分养分,所以,不要剥掉这层皮。 板栗 栗子含有很好的膳食纤维,所以,即使是糖尿病患者也能够适量食用。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,适量最重要。 最好在两餐之间把栗子当成零食食用,也能够在饭菜里吃,避免在饭后很多吃,避免摄入过多的热量。 此外,新鲜栗子容易发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,蜕变的栗子千万不能吃。 葵花籽 葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素,每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。此外,葵花籽中所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制作精液不行缺少的精氨酸,所以,食用葵花籽能够强肾益精。 除此之外,葵花籽对避免冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。但因为瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者应该尽量少吃。 瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量添加。吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多。 开心果 开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸,所以开心果不容易酸败,并且吃开心果能够降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。 不过,尽管开心果不易腐坏,可是储藏时间太久不宜食用。此外,开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃。 甜杏仁 甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。 此外,杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。建议肠胃不好的人最好要少吃杏仁。 榛子 榛子营养丰富,与核桃、杏仁、腰果,被人们称为"世界四大坚果"。榛子中含有人体所需的八种氨基酸样样俱全,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。 因为其养分丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果。榛子补脾,存放时间较长后不宜食用,并且榛子含有丰厚的油脂,胆功能严重不良者应慎食。