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高胆固醇吃什么食物好


  现在几乎没个中老年人都有三高病的至少一个,那么为什么,会出现这样的现象呢?我们爷爷奶奶的父母那一代,就很少有这样的病症。因为那时候他们不像今天的我们,几乎天天吃含胆固醇高的食物,可见生活条件好了也不行啊。这就告诉我们不要吃太多的大鱼大肉,当然定期吃一次,身体是需要营养的,那么高胆固醇的人群,应该吃什么食物呢?哪些又是含胆固醇低的食物呢?
  蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。
  烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。
  肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
  此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。
  不含胆固醇的食物
  日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
  近年来有不少报告显示,摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示,燕麦其实和豆类同样有效,如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片,其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
  其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示,摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外,规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
  以上就是给大家分享的含有胆固醇搞的食物,含胆固醇少的食物,以及没有胆固醇的食物。希望大家在日常饮食中注意把握。另外,还要定期去医院做体检,定向检查。不要等到高胆固醇的并发症出现的时候,到那时,检查吃药还要受罪。早发现早治疗,减轻费用,少受罪。
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