随着人们生活水平的提高,小儿营养缺乏症已大大减少了,但喂养不当或膳食调配不合理,也会造成某些营养素的不足。 凭肉眼判断小儿的营养状况,是否存在营养不良,即简单又不需要太多的专业知识,一般可遵循以下顺序: 头、面、皮肤 头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足; 面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足; 皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足; 皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足; 皮肤出血或瘀斑——维生素C不足; 阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足; 全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足; 匙状指甲——铁不足; 皮下组织水肿——蛋白质不足; 皮下脂肪减少——食量、热量不足; 脂肪增加——热量过多。 眼、口、腺体 结膜苍白——贫血(如铁缺乏); 结膜干燥斑、角膜干燥及软化——维生素A不足; 睑角炎——维生素B2、维生素B6不足; 口角炎、口角斑痕——维生素B2、铁不足; 唇干裂——复合维生素B不足; 舌炎——烟酸、叶酸、B2、B12不足。 牙釉——氟过多; 龋齿——氟不足; 牙龈海绵状出血——维生素C不足; 甲状腺肿大——碘不足。 肌肉、骨骼 肌肉量减少——热能及蛋白质不足; 骨骼和颅骨软化、方颅,手脚镯症、前卤闭合晚,软骨、肋骨串球,X形腿、O形腿——维生素D不足; 骨触痛——维生素C不足。 上述肉眼观察的临床表现,列出了营养缺乏病的可能原因,其他疾病也会有相同体征,要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查,可能会更加确切。