为了减肥,大家都应该没少拒绝过别人约饭。其实,减肥并不代表着要拒绝一切大餐。减肥期间,偶尔吃一两次大餐不一定会发胖。胖不胖不是看你是不是吃了大餐,而是看你一天的热量摄入与消耗之间的平衡。假如你一天中吃了一顿特别丰盛的,那么你其他餐少吃点,将一天摄入的热量控制在一定范围内,并且在吃过大餐后有进行一定运动量消耗热量,就可以避免过多热量剩余,转化为脂肪。因此,减肥期间也是可以吃大餐的。不过要平衡好三餐的热量分配。 除了分配好三餐的热量摄入,想吃大餐不想胖,你还可以按照下面的方法来吃: 1.大餐尽量安排在中午 如果将大餐安排在晚上,晚上代谢缓慢,摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候,人们的身体活动较多,新陈代谢比较快,摄入的热量容易消耗,是最适合大餐就餐的时间。 2.每周来一次轻断食 一周安排了大餐,可以在周末的时候来一次轻断食,帮助排毒减肥。具体做法是,找周末其中一天,不吃主食,只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量。 3.吃大餐要细嚼慢咽 吃饭吃得快也会肥胖?没错。人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了,就会发出信号告知大脑。当大脑感知到"饱"的信息后,人们就会产生饱腹感,就会停止进食。但是,消息的传递是需要时间的。大脑感知到"饱"的信息,一般需要经过20分钟。所以,人们吃饭要细嚼慢咽,吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快,在大脑未感知到饱,你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟,最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量,导致肥胖。 4.调整就餐顺序 就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果,就餐时最先喝汤,再吃蔬菜,再到肉类,最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感,减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低,优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。 10个必学的饮食技巧 1、吃饭之前先喝汤,可以产生饱胀感,减少主食的摄入。 2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。 3、宴席中,边饮酒边吃豆腐,可以避免酒精中毒。 4、宴席结束后一小时,喝一杯绿茶,可以减少肠胃中的油水。 5、大量饮酒后,可以用食醋加红糖解酒。 6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。 7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。 8、饭后半小时保持站立,有助于消化。 9、吃完甜食后,可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。 10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。