大寒地冻

　　三九四九冰上走
　　大寒是冬季最后一个节气，也是农历二十四节气中最后一个节气，按公历，它已经翻越一年，在l月20日或21日，此时太阳正好到达黄经300度。关于大寒，古文献上记有不少记载，如《三礼义宗》:＂大寒为中者，上形于小寒，故谓之大。＂又说:＂寒气之逆极，故谓大寒。＂《逸周书》中载:＂大寒之日，鸡始乳。又五日，鹜鸟厉疾。＂《孝经纬》载:＂小寒后十五日，斗指丑，为大寒，至此凛冽极也。＂大寒以＂凛冽＂二字来形容，并以＂极＂表示程度，可见风之猛，雪之大，冰之厚，温之低。作为反映温度变化的节气，＂大寒＂一词，最简单，最直白，也最准确。
　　文学语言描述大寒的天气，喜欢用＂冰天雪地＂、＂天寒地冻＂、＂冰冻三尺＂来形容。＂北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽;大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。＂毛泽东一首《沁园春·雪》，更将它表现到了极致。民间谚语的语汇则更为生动形象，如＂大寒小寒，冷成一团＂，如＂三九冻死猫，四九冻死狗＂等，大寒之＂寒＂的感觉，从中能够细细体会。从气象学的角度，由于地面在夏秋之季积累的热量，冬至之夜始，散发幅度加大，至大寒，地面热量落至最低点，因而气温也降至最低。＂天寒地冻＂，在我国北方，类似现象已经出现多日。
　　民间有＂大寒大寒，防风御寒＂和＂早喝人参黄蔑酒，晚服祀菊地黄丸＂等养生谚语，也有＂小寒多积肥，大寒迎新年＂等生产生活谚语。北方一些城镇，大寒前后，街上就会出售一种《九九消寒图》。图上绘有九九八十一朵梅花。买回家后，每天用笔染上一朵，且按＂上阴下晴，左风右雨，雪当中＂规定，在花瓣上记下当天的气象状况。九九八十一朵梅花染完，冬去了，春来了，天也变得暖和。《九九消寒图》名副其实。
　　有关大寒的谚语不多，其内容，主要以大寒当日天气，预测后期的气象走势，以及来年庄稼收成情况。
　　大寒不寒，人马不安。
　　大寒日怕南风起，当天最忌下雨时。
　　大寒不寒，春分不暖。
　　大寒不冻，冷到芒种。
　　大寒见三白，农人衣食足。
　　南风送大寒，正月赶狗不出门。
　　南风打大寒，雪打清明秧。
　　大寒牛眠湿，冷到明年三月三。
　　大寒猪屯湿，三月谷芽烂。
　　大寒东风不下雨。
　　大寒一夜星，谷米贵如金。
　　交了大寒就是雪，明年又是丰收年。
　　大寒到顶点，日后天渐暖。
　　大寒天气暖，寒到二月满。
　　大寒雾，春头早;大寒阴，阴二月。
　　小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
　　过了大寒，又是一年。
　　大寒到顶点，日后天渐暖。
　　数九寒天天不寒，来年田里少粮食。
　　雨雪年年有，不在三九在四九。
　　寒冬不过九九。
　　三九见大风，黄梅无大雨。
　　三九见东风，梅雨定是空。
　　三九四九，刀尖不入土。
　　一个篱笆三个桩
　　春秋时期的管仲和鲍叔牙，是一对好朋友。好到什么程度?好到合伙做生意时，不计较利润分配。谚语有＂亲兄弟明算账＂一说，但对他们，没有用处。古人把他们这种友情，称之为＂通财之义＂。后来他们一起去齐国谋生，分任齐襄王两个弟弟公子纠和公子小自的老师。齐国内乱，齐襄王被杀，公子纠与公子小白相争，结果公子小白成为齐桓公。齐桓公为治理闰家求教老师鲍叔牙，鲍叔牙说:＂你现在最需要一个才智过人的贤人来协助。＂齐桓公很惊讶:＂天下还有比您更能干的人吗?＂鲍叔牙推荐了管仲。齐桓公不高兴了，前期争夺王位时，管仲曾暗中射过自己一箭。鲍叔牙看穿了齐桓公的心思，说:＂管仲才能过我十倍，你要不记前仇，任他为相，肯定能治理好国家。＂齐桓公听从了鲍叔牙的意见。但管仲上任后，从来不提携鲍叔牙，任命重臣大员，名单上没有出现过鲍叔牙的名字。甚至临终前，还再三嘱咐齐桓公，不能让鲍叔牙继承相位。管仲去世后不久，齐桓公驾崩。他的五个儿子，为争夺王位，开始相互残杀，以致齐桓公的尸体，六十七天无人过问。而鲍叔牙，无官一身轻，全身隐退于事外。管仲用心之深远，由此可见。后来史书用＂管鲍之交＂和＂管鲍遗风＂来称赞管仲和鲍叔牙之间真诚的友谊。
　　民间谚语中，以＂交友＂、＂友情＂为内容的有不少，其中＂宁喝朋友水，不吃敌人蜜＂提醒人们慎重交友;＂万两黄金容易得，知心一个世难求＂，说的是能交上真正的好朋友是非常难的;＂平时肯帮人，难时有人帮＂，道的是交友方法;＂雁怕离群，人怕单干＂，说的则是友谊的重要性。
　　独支竹难撑，独木桥难行，独只碗难响，独角戏难唱。
　　一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。
　　远亲勿如近邻，近邻勿如隔壁。
　　红花还须绿叶扶。
　　朋友一条心，粪土变黄金。
　　千千万万匹走马，换不来真正的友情。
　　过了大寒，又是一年
　　＂过了大寒，又是一年。＂这个＂年＂，自然指的是农历。再过十多天，＂立春＂踏雪而到，又是新的一年，新的一个季节了。我国大多地方，大寒之后，便开始进人繁忙的年货准备期。而此习，由来已久，清代《真州竹枝词引》中，就有＂腌肉鸡鱼鸭，曰‘年肴’，煮以迎岁＂的记载。对于大多数人家，忙年货是一种快乐。旧时物质匾乏，生活单调，一年到头，大人孩子就指盼着过年好好乐一乐。
　　在民间，专门流传有谚语谣，反映腊月尤其是腊月二十以后的各种习俗。其中北京地区的为:＂二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五去碾谷，二十六去买肉，二十七去宰鸡，二十八把面发，二十九蒸馒首，三十晚上扭一扭，大年初一拱拱手。＂简简单单几句，就把年前该做的事和怎么做，交代得清清楚楚。但同是北京，同是这首谚语谣，还有另外的版本:＂老婆老婆你别馋，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜勃;二十四，扫房子;二十五，炸豆腐;二十六，炖羊肉;二十七，杀公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。＂后者更接近城市生活。我国幅员辽阔，南北时尚不同，习俗不同，方言不同，因此类似谚语谣，不同地区流传有不同的版本。
　　腊八粥，熬几天;
　　哩哩啦啦二十三;
　　二十三，糖锅貂;
　　二十四，扫房日;
　　二十五，推煤鼠;
　　二十六，去买肉;
　　二十七，宰公鸡;
　　二十八，白面发;
　　二十九，蒸馒头;
　　三十晚上熬一宿;
　　大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭。(鲁)
　　二十三.祭灶官;
　　二十四，扫房子;
　　二十五，磨豆腐;
　　二十六，去割肉;
　　二十七，杀只鸡;
　　二十八，蒸枣花;
　　二十九，去打酒;
　　大年三十儿捏饺儿;
　　初一撅着屁股乱作揖儿。(晋)
　　二十三，过小年;
　　二十四，扫房子;
　　二十五，磨豆腐;
　　二十六，去割肉;
　　二十七、杀稻鸡;
　　二十八，贴花花;
　　二十九，去灌酒;
　　年三十儿，贴门旗儿。(豫)
　　二十三糖瓜黏，
　　二十四扫房子，
　　二十五做豆腐，
　　二十六炖大肉，
　　二十七杀灶鸡，
　　二十/贴花花，
　　二十九去打酒，
　　年三十包饺子。(东北)
　　腊月二十五，扫房掸尘土。
　　腊月二十七，里外洗一洗。
　　腊月二十九，脏土都搬走。(鄂)