什么是无公害水果

　　由于果品具有较高的营养价值和经济效益，因此果品生产在我国农村产业结构调整过程中发挥着重要作用。为了持续、稳定且高效益地发展我国果品业，并满足人民生活水平提高后对优质安全性果品的消费需求，果品品质和果品的安全性应不断的提高，以使我们生产出的果品赶上或超过果品生产发达的国家，既能与国外进口的果品竞争国内市场，又能打入国际市场。由此，对果品生产者在栽培上提出了较高的要求，一方面是要增强优质无公害果品的生产意识，认识到优质无公害果品生产的重要性，同时要将优质无公害果品栽培技术落实于果品生产全过程。
　　所谓无公害果品是指来自无公害生产基地，按照无公害果品生产技术规程生产的，符合无公害果品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的果品。果树生长的周围环境如土壤、水和大气等是无污染的地区，在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料。
　　无公害果品应不受有害物质污染、不含某些规定的有毒物质，对有些不可避免的有害物质应控制在允许的范围内，以保证消费者的食用安全，同时果品的生产过程对环境没有不良影响。
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