蒜香排骨的制作方法

　　工具/材料
　　排骨400克
　　大蒜1个
　　生抽4勺
　　老抽1勺
　　白糖1勺
　　操作方法
　　01:
　　将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时。
　　02:
　　将大蒜压扁去皮。
　　03:
　　将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟。
　　04:
　　锅内刷油，中小火开始煎腌制好的排骨。
　　05:
　　煎的过程中，需要用筷子对排骨进行翻转，防止粘锅，变糊。
　　06:
　　当煎到两面都呈金黄色时，加入热水和腌制的酱汁以及大蒜。
　　07:
　　然后煮30分钟后，对排骨进行翻转后即可捞出。