老年性视网膜黄斑病变是50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一，科学家发现，吃过量牛、羊肉等红色肉类会增加患这一病症的风险，所以老提人肉类要尽量少吃。 红肉致病 澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类摄入情况。 2003年至2006年，研究人员跟踪调查受试者是否出现老年性视网膜黄斑病变。结果发现，1757人出现病变，其中1680人为早期，77人为晚期。 研究人员把每人每天正常食用红色肉类的量定为一份，结果发现，与每周吃红肉少于5份的人相比，吃10份红肉甚至更多的人患黄斑病变的风险高47%。 研究报告发表在最新一期《美国流行病学杂志》。实验负责人伊莱恩·宗说：＂实验过程中，四分之一受试者每周至少吃10份红肉。吃意大利腊肠和欧式香肠对黄斑病变的影响比新鲜红肉大。＂她说，这是研究人员首次详细研究吃肉与早期黄斑病变的关系。 以上就是佰佰安全小编为您介绍老提人肉类要尽量少吃的内容，本网两性安全知识库中还有很多关于成人性教育知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟！