1、早上喝蜂蜜柠檬水能通便排毒，原因是蜂蜜柠檬水中富含的有机酸及酶类等活性物质能显著缩短排便时间，同时蜂蜜柠檬水中富含的氨基酸、维生素和矿物质等成分还能改善胃肠功能，但早上空腹喝蜂蜜柠檬水则极易因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病。 2、晚上喝蜂蜜柠檬水能安神助眠，原因是蜂蜜柠檬水中富含的葡萄糖和果糖能神经系统提供大量的能量，同时蜂蜜柠檬水中富含的维生素及矿物质等还能改善神经功能并能缓解神经紧张，但临睡前喝蜂蜜柠檬水则反而影响睡眠质量且易因糖分残留在口腔中而引起蛀牙。