香菇素有＂山珍之王＂之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有着名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或＂舂去皮作面蒸食及作饼食。香菇燕麦咸粥具有开胃易食，降糖利便的功效。 香菇燕麦咸粥的做法步骤 1. 香菇洗净，切丁。（我用的是金钱菇，比较香。）锅内加一碗半的水，烧开后放香菇丁，煮透之后加麦片，小火熬煮，煮到麦片成糊状。 .2. 我是用这种麦片。 .3. 根据自己喜好加入橄榄菜，超市有卖~我加了两勺。尝尝够不够咸，因为橄榄菜本身有味道。不够咸再加入适量的盐。 .4. 开啃啦~ 夏天实在太热了，好几天都食欲不振，不吃又不行，于是便做了这份简单好吃又快熟的咸粥啦~挺开胃的。希望大家喜欢~另外，快要期末了，来不及吃饭的同学们在宿舍煮这个也超方便的哦~暑假前的期末考真的桑不起！吃完就去复习吧T^T~