春天吃什么尤为讲究,其实春季养生食物非常多,根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况,比起药物要更加健康无伤害。那么春天饮食分为几个时期? 总的饮食养生原则是: 1.主食中选择高热量的食物。 是指主食中除米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。 2.保证充足的优质蛋白质。 是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。 3.保证充足的维生素。 青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。 春季饮食分三时期 一、早春时期 为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。 饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。 早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。 午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。 晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。 二、春季中期 为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。 三、春季晚期 春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。 早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。 午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。 晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。 立春之后吃什么? 二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气,它揭开了春天的序幕,表示万物复苏的春季就此开始。随着立春的到来,人们明显地感觉到白天渐长,阳光也暖和多了。最近一段时间,气候特点是乍暖还寒,早晚温差也比较大。虽然气温趋于逐渐升高,但人体对寒邪的抵抗能力却有所减弱。另一方面,天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒也随之生长繁殖。 在饮食上,要特别注意卫生,尽量不要吃生的食物,特别是生食海产品。可以适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物,以保护脾胃和肝脏,并使春阳之气得以宣达,促进机体的新陈代谢。比较适合立春以后吃的蔬菜是胡萝卜、韭菜、萝卜、大白菜、豆芽、香椿、莲藕、冬笋、番茄、冬苋菜、山药等。目前适宜的水果有苹果、橘子、芦柑、柚子、梨、猕猴桃等。 初春的气温忽高忽低,容易上火,常出现舌苔发黄、口苦咽干等不适症状,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 冬春交替之际,感冒的人也很多,可以适当多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻感冒症状。 其实吃的学问还有很多,这里介绍的春日养生的食物大家可以根据自身的具体情况进行食用,但是,无论是什么都不可以大量食用,适当的吃一些可以起到养生作用,吃多了反而适得其反。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问,请继续关注本站儿童补维生素安全常识栏目。