爆米花是怎么制成的

　　休闲食物是我们生活中不可缺少的，特别是在闲下来想休闲的时候看着电视就会想吃一些东西，其实它也是一种消遣。爆米花受到很多人的喜欢，有很多种口味的选择哦。那么爆米花是怎么制成的呢?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
　　早期的爆米花在加工的时候，是将玉米放入特殊的容器中进行加热，使玉米处在高温高压的环境中，随着温度不断上升，容器内气压也不断增大，然后＂砰＂的一声巨响，机器盖子打开，玉米被突然放置在常温常压下，容器内气体迅速膨胀，玉米粒由于内外压强差变大，其内部的高压水蒸气也迅速膨胀，使玉米粒爆开成为爆米花。
　　家常的爆米花制作主要有两种方法，分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
　　做法一
　　将玉米粒和精制油或者黄油按照1：1的比例平铺在锅底，开小火不断用筷子进行搅拌，待第一个爆开后，放入糖盖好锅盖，当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
　　做法二
　　将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后，擦干净水，放入半碗干燥的玉米粒，并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后，放入微波炉中高火加盖，待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
　　爆米花的保存方法
　　爆米花由于是膨化食品，所以极易受潮，而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花最好不要存放时间太久，要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话，最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储，以防止爆米花受潮。
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