宝宝补脑吃什么这些健脑益智食谱越吃越聪明

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　　宝宝刚出生时的大脑只有最终成人大小的1／4，但到了2岁，就已经长到成人大小的3／4了！等到了5岁，孩子的大脑就会和成人大脑的大小及容量非常接近了。但是在这个过程中给宝宝补脑很重要，可以让宝宝更加的聪明！下面就为家长们推荐简单的补脑食谱！
　　虾皮
　　虾皮中的钙量极丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止缺钙引起的其他疾病。儿童适量吃些虾皮，可以加强记忆力和防止软骨病。
　　推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤
　　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、适量葱花即可。
　　牛奶
　　每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
　　葱蒜
　　葱蒜中含有＂蒜胺＂，它对大脑的益处比维生素B还强得多。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
　　葱蒜通常用作做菜的辅料，因此，在给宝宝做辅食时，适量的加一些葱蒜末即可。
　　肝肾
　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，和大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。
　　推荐食谱：猪肝泥
　　将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
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