1、清洗：柠檬是泡蜂蜜柠檬水最不可或缺的材料，但用柠檬泡蜂蜜柠檬水时是带皮一起冲泡的，因此泡蜂蜜柠檬水之前要将柠檬清洗干净，具体办法是先将柠檬用盐水泡10～15分钟，然后用硬毛刷将柠檬表皮尤其是蜡质刷洗干净。 2、冲泡：用柠檬泡柠檬水主要有两种不同的做法，其一是将柠檬切薄片并去籽后加入适量温开水泡成柠檬水，其二是将柠檬榨成柠檬汁后加入适量温开水稀释成柠檬水，等柠檬水温度降到40℃左右时加入适量蜂蜜即成蜂蜜柠檬水。 3、饮用：蜂蜜柠檬水饮用时要注意以下几个问题，第一是长期空腹喝蜂蜜柠檬水易因胃酸过多而引发胃肠疾病，其二是长期过量喝蜂蜜柠檬水易因糖分摄入过量而导致肥胖，其三是本身就胃酸过多的人喝蜂蜜柠檬水会使胃酸更多。