螃蟹做法非常多，但能最大程度保留其鲜味和原味的做法要数清蒸螃蟹，不过很多人都不大会正确的清蒸方法。那么，蒸螃蟹需要多长时间呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！ 蒸螃蟹需要多长时间？ 蒸螃蟹所需时间为先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。 螃蟹蒸的时间： 蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟，在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火蒸15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。 螃蟹蒸多久最佳？ 蒸螃蟹多长时间，与螃蟹的大小也相关，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可，4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟了，一般每多重一两，那么时间就需要延长两分钟。 以上便是小编为大家介绍的关于蒸螃蟹需要多长时间的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧！