快生活 - 生活常识大全

小猕猴煮饺子


  一
  在一座山林里,生活着一群顽皮的猕猴。   有一天,他们相互之间玩闹够了以后,又到护林房来跟护林员老王嬉闹。   他们有的抢走老王的帽子戴在自己的头上,有的抢走老王的扇子,坐在树上摇了起来,有的抢走了老王的水桶,学着老王平时提水的样子,到小河边取水。   虽然猴子们闹得老王哭笑不得,但老王却任凭猴子们闹,就是不阻止他们。因为正是这群猴子,给老王寂寞的护林生活带来了快乐。   就在老王乐呵呵地看着猴子们嬉闹的时候,忽然,河边传来"吱吱"的叫声。   "不好!"老王心头一惊,他想起了到河边取水的小猕猴。   老王赶忙向河边跑去。   来到河边,他看到一个人正把小猕猴向一个不大的口袋里塞,老王厉声喝止偷猎者,偷猎者怕被老王捉住,丢下口袋和小猕猴,撒腿逃跑了。   二
  老王把套在小猕猴身上的口袋拿下来后,发现小猕猴怎么也站不起来。这时,老王看到小猕猴的右后腿已经断了。   他推测,这是偷猎者在拖拽小猴的时候,因为小猴想逃脱,用力挣扎,结果被偷猎者折断了腿。   老王抱着小猴来到了护林房。看到受伤的小猴,猕猴们不再嬉闹,他们都围上前来,用猴子的语言安慰着小猕猴。   老王找来两段树枝,削呈扁平状,然后又找到一条细绳,把小猕猴的腿固定了起来。   小猕猴疼的龇牙咧嘴,他不能走路了,也不能跟着猴群到树上去玩耍、栖息了。从此,护林房成了小猕猴的家。   在以后的很长一段时间里,小猕猴都生活在护林房里。   白天,老王到山上给小猕猴找坚果吃,找水果吃,找昆虫吃;夜晚,老王就让小猕猴睡在他的床边。在老王的精心护理下,没过多久,小猕猴就能一瘸一拐地走路了。   在与老王相处的日子里,小猕猴不仅听懂了老王所说的每句话的意思,并且从老王那里学会了做一些人类才会做的事情。   有一天,老王想改善一下伙食,便包了一些水饺。当他烧开了水,把水饺放到锅里后,忽然听到林子里响起大黄狗的叫声。   这只大黄狗是老王专门从山下的家里带了来,帮助他看护山林用的。大黄狗曾经有好多次赶跑了企图到山上来偷树的盗贼。   听到大黄狗的叫声后,老王向炉灶里放了几块木块,然后对小猕猴说:"过一会儿把饺子捞出来!"   说完,老王急匆匆地向着狗叫声传来的方向跑去。   三
  老王走后,小猕猴便一瘸一拐地走到炉灶边,拿起漏勺准备着。   看着锅里的水在沸腾,小猕猴开始琢磨,"是现在捞上来呢,还是再等一段时间呢?"   "一会儿!对了,老王说是一会儿就捞上来,一会儿就是时间很短的意思。"想到这里,小猕猴毫不犹豫地把水饺捞起来,放到了盘子里。   老王在大黄狗的带领下把盗树贼赶跑以后,返回到护林房,当他看到盘子里热气腾腾的水饺后,高兴地对小猕猴说:"你怎么不吃呢,是不是在等我呀?真是个懂事的小家伙!"   说着,老王用筷子夹起一个水饺递给小猕猴,然后又夹起一个水饺放到了自己的嘴里。   "啊,不熟!"老王一咬水饺,便吐了出来。   小猕猴看到老王吐出了水饺,像做错了什么事似的,口中含着水饺也不敢咀嚼,只是低着头一动不动地站在一边。   "不怪你!"老王赶忙安慰小猕猴说,"是我不好,没有跟你说清楚。"   说到这里,老王又向炉灶里放了几块木块,然后把水饺放到锅里,对小猕猴说:"煮饺子的时候,并不是水沸腾了饺子就熟了,而是要等着饺子都浮到水面上后才熟。"   小猕猴看着老王,静静地听着。   "为什么说水饺浮上来才熟呢?"老王接着说,"我从一本书上看到过,饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就会沉入锅底。而当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉丸的体积就增大许多,也就增大了它的排水量。这样一来,饺子或肉丸的浮力就增大了,这时浮力大于重量,饺子或肉丸就浮起来了。"   说话间,锅里的饺子浮起来了,老王捞出饺子,跟小猕猴一起吃了起来。
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