快生活 - 生活常识大全

凤梨与什么食物相克


  凤梨是一种热带水果,它含有多种维生素和矿物质,而且味道酸甜可品,十分诱人。但是生活中有许多食物与凤梨是相克的,并不能同时食用。今天本站小编特意整理了其相关知识,与大家分享。
  1、凤梨与鸡蛋相克
  鸡蛋含有大量的蛋白质,凤梨则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和凤梨同时食用,对健康不利。
  2、凤梨与萝卜相克
  凤梨的维生素C含量十分丰富,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中的维生素C。两者一同食用,不仅会破坏凤梨的维生素C,降低其营养价值,而且还会促使凤梨所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用,会诱发甲状腺肿。
  3、凤梨与牛奶相克
  凤梨与牛奶不能同吃的原理,与凤梨和鸡蛋不能同吃是一样的。凤梨含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
  以上是关于凤梨与什么食物相克的介绍,希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识,如生活中常见的食物相克有哪些,河虾与什么食物相克等,请您时刻关注本站。
网站目录投稿:惜巧