野菜的后车镜

　　张洁的《挖荠菜》在适当的时间、适当的地点出现，被谁准备好了，放在一个季节的书案上，有读的，有讲的，有想的，于是记忆很深。其时，很久并不知道荠菜与自己的生活息息相关，只是模糊疑问，幽燕大地的荠菜是中原故里的荠荠菜吗？这种模糊一晃就是几年，直到今春，才判定，荠菜就是家乡的荠荠菜。哦，原来荠荠菜就是张洁的＂荠菜＂。
　　上一周本地报纸有梅朵的文章，也是关于野菜的，我更喜欢，因为到了田野之后，＂你才能摆脱名缰利锁的束缚，才能真正品味到野菜本真的味道。＂名利场央的高士或场沿的人士对此体量最切吧，而我近来频尝无盐的早餐，则看到他们一样的初春，一样的青涩，一般的野味，一般的本真。因为，前一段体检，查出血脂紊乱，必须节食少盐，却又是那不知来自何处的神灵护佑和神秘劝诫吧。
　　早餐往往是几十粒黄豆煮香菇，又或清水面条加青菜。前者的豆浆味道，清香悠长，入肠胃后，入肺腑，入肌理，眼睛也泛着清澈的光辉。后者则是麦子的甜味，淡如儿童的乳臭，也如童声的歌音，甜美甜丽，由不得开放所有味蕾迎候它们，由不得用心肺把它们紧紧依偎；又恐其甜味聚浓，放入淡绿色白菜，软脆脆地中和那些浓情厚意。
　　晚餐照例是要吃些咸的，但也配无盐的汤。稠和着的面汤不提，按材料所示，早上是黄豆香菇，晚则豆腐煮海带。海带的味道众所周知，但无盐的海带，在浸泡多时煮沸够久的绿豆开花之际放入，五分钟左右，轻烟气息中，可辨别一般的清澈香馥，不是花香，茉莉、槐花、桂花都不是，而是在腮边蕴藏了几千年或者几万年的一种思念。
　　是思念，我相信我们是来海洋，不是那种咸鱼横行的海域，而是藻类于海波中曼舞的那块海洋。况且，这海的味道与大地上结晶的绿色的坚如石斛的远祖豆类的相融，竟如此融汇包涵了生命的一段进化和人类的一段文明。尝一口烧炒的青菜、豆类，或者一丁肉类，咸香之间，再去品尝那些海陆奇珍，于俯仰之间，吞吐之内，问遍天上人间，一生死，齐彭殇。
　　就在昨天，无意间，妻子买回来的是老豆腐，因为绿豆不足，就用了豆腐炖海带，约莫半小时，再去看时，豆腐渐烂，汤汁已就，盛上一碗，坐在晚间的餐桌上，轻酌一勺，物我两忘，归一一端，无法形容，无法争辩；一生死，齐彭殇，天上人间。
　　也许，真是我们吃的盐分足够，油腻泛滥，我们的身体渐渐遭到天地厌恶，而一点点一点点被遗遣。所以少盐的生活，是知盐的生活；无盐的结局，是回归本真，回归自我。如是，自然的后车镜，人车一体而天人合一；我和我们的野菜，镜中有我，我的镜子和车子，本生合一，融为一体，驰骋万千疆域。