现实生活中消费之后不开发票的现象比比皆是，这让很多消费者都感觉到特别苦恼。饭店不开发票违法吗?答案当然是肯定的。如果消费者及时向相关部门举报，当事饭店还会受到相应处罚。下面本站小编就给大家详细介绍一下。 消费者在饭店吃饭之后，结账时索要发票，往往会被商家以各种理由拒绝。这种做法让很多消费者无法接受。发票不仅是税务机关开展税收征管的重要依据，也是消费者维护合法权益的重要凭证。经营者向消费者提供发票是一项法定义务。 《中华人民共和国发票管理办法》第二十条规定：销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票。现实中，少数经营者以给予折扣、附赠商品的形式，规避开具发票的义务，是一种典型的发票违法行为。消费者如遇到类似情形，要坚持维护合法权益，保存证据，及时向税务机关举报。 温馨提醒： 如果平时经常在外吃饭，一定要多掌握一些饭店安全知识。当遇到商家拒开发票的情况时，才会知道应该如何进行处理。