怎样制作九蒸九晒的黑芝麻丸

　　九蒸九晒黑芝麻丸是古时候道家流传下的养生食品，经过了上千年的传承经久不衰，到现今依然是很热门的养生食品，成分都是纯天然的食品，吃了对人体的好处也有很多，那么跟着蒙筌堂小编一起来看看，怎样制作九蒸九晒的黑芝麻丸呢？
　　制作九蒸九晒黑芝麻丸的核心工艺也就是这个九蒸九晒，黑芝麻丸九蒸九晒的工艺包括了洗、蒸、晒，也就是说我们需要洗、蒸、晒重复九次，才是九蒸九晒。洗是为了去掉不饱满没有作用的黑芝麻，和洗净每次晒完后黑芝麻上的灰尘，蒸晒是为了让黑芝麻能更好的被人体消化，从而吸收营养。
　　下面介绍九蒸九晒黑芝麻丸的详细做法：
　　先准备好制作九蒸九晒黑芝麻丸的原材料，也就是黑芝麻和蜂蜜，按10:3的比例就差不多了，如果喜欢吃蜂蜜甜食的，也可以多放点蜂蜜。
　　1、先是清洗，要先浸泡黑芝麻半小时，捞去浮在面上没用的芝麻，第一次洗的时候，这个步骤要重复至少3次，然后把黑芝麻控干水。
　　2、控干水的黑芝麻要放到蒸笼里蒸2-3个小时，蒸熟蒸透。
　　3、蒸透的黑芝麻要拿到太阳底下晒，直到黑芝麻完全晒干。
　　4、每天重复1-3步骤，重复九天。需要注意的是，这三个步骤都需要是有太阳的天气时候才可以进行。
　　5、重复完九次蒸晒的黑芝麻要进行炒制，用小火炒出香味就可以了，注意别炒焦了。
　　6、磨粉，把炒好的黑芝麻放凉后，用石磨、破壁机等工具研磨，磨的越细腻越好。
　　7、研磨好黑芝麻之后就要开始炼蜜了。这里要注意，不能用铁质的锅具，先用大火把蜂蜜煮沸，然后转小火，慢慢熬制蜂蜜，到蜂蜜可以＂滴水成珠＂就好了，也就是把蜂蜜滴到水里不会马上散开。
　　8、炼好的蜂蜜，趁热和先前研磨好的黑芝麻粉搅拌均匀，然后拿食用锤子或擀面杖，把它们捶打紧实。
　　9、最后一步就是搓丸了，捶打成团后，开始搓丸，搓成每个约8-10克的丸子，然后用包装食品的蜡纸或锡箔纸把它包好，放到罐子里储存，到这里九蒸九晒黑芝麻丸就制作完成啦。