九蒸九晒黑芝麻丸可以补肾乌发、美容养颜,受到了很多人的喜爱,有些人也会自己制作九蒸九晒黑芝麻丸,有了解过或者做过的朋友都知道,九蒸九晒的做法虽然不难,但是极为的繁琐,耗费时间很长,那么跟着蒙筌堂小编一起来看看,制作黑芝麻丸真的要九蒸九晒吗? 九蒸九晒制作黑芝麻丸的方法源自于晋朝道家养生家葛洪,在《抱朴子》中记载了详细的做法和功能,至今流传了两千年,依然很热门,经久不衰,自然也有它的道理。因为在古时候的人们就已经意识到了黑芝麻的营养价值,中医认为黑芝麻性味平和,有补肝肾、益精血、润肠燥的作用,《本草经疏》中记载:"黑芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。" 但是古代中医上也常说"世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了",因为在古时候的医学家们,就已经知道了,黑芝麻很难消化,所以吃了未见其作用,就创造了九蒸九晒黑芝麻丸的制作方法。因为黑芝麻有着非常丰富的油脂和比较坚硬的外壳,就算是捣碎了吃,也难于消化,身体吸收不了营养,所以才会说可惜凡人生吃了,就是说普通的这些吃法都不对。 而黑芝麻在经过九蒸九晒之后,油脂随着蒸晒而蒸发,外壳也会脱落,这时候黑芝麻的物理结构发生变化,在经过研磨捶打等工艺,和蜂蜜调和做成九蒸九晒黑芝麻丸,吃下去很容易就被人体消化吸收了,所以说如果你想真正的吸收到黑芝麻的营养,那么做黑芝麻丸的时候就一定要九蒸九晒,不然和吃普通的熟制黑芝麻又有什么区别呢?