饮食直接影响大脑功能的正常发挥。说到补脑很多人会想到吃鱼，其实喝饮料也有助于提高记忆力，防止老年痴呆症。 1.苹果汁：有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。 2.茶：每天至少喝两杯茶的老人，出现认知问题的几率比不爱喝茶的老人低50%。茶叶中抗氧化剂可防止体内自由基损害大脑神经系统。 3.咖啡：富含咖啡因和黄酮类化合物，可使老年痴呆症和中风危险分别降低65%和19%。建议每天喝咖啡2—3杯。 4.葡萄酒：与滴酒不沾者相比，少量和适度饮用葡萄酒者(女性每天1杯，男性每天2杯)，其记忆丧失危险降低53%。 健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注。