做馒头的方法

　　工具/材料
　　主料：面粉
　　辅料：酵母，水
　　操作方法
　　01:
　　将面粉和酵母倒入盆内。
　　02:
　　在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。
　　03:
　　发酵好后会形成很多蜂窝状。
　　04:
　　取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子。
　　05:
　　取一个小面团继续搓揉，整理成馒头状。
　　06:
　　在锅屉内刷油，放入揉好的面团进行二次发酵。
　　07:
　　大约十分钟后，发酵完成。
　　08:
　　中火蒸制15分钟关火，闷3分钟出锅即可。